薬膳の食材 黒ゴマ

薬膳の食材「黒ゴマ」          ブレインヨガ　薬膳のブログより　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２月２４日（日）　

こんにちは。２月最後の日曜日、いかがお過ごしでしょうか　

お家でのんびりしていますか？

お出かけしてますか？

まだまだ寒い日が続いていますが、日差しはぐっと春に近づいているような気がします　
暦の上では、もう春。陽気がどんどん高まっている時期です。
進学、就職と、いろいろなものがせわしなく動きますし、それだけ気を消耗する季節でもあります。

若いころは平気だったことが、加齢と共にできなくなる、億劫になる、力が足りない…そう思うシーンも多いことでしょう。

そんな時に手軽に使えて、薬膳的にもとても価値ある食材とされているのが、「ゴマ」です。
ゴマにも白ゴマと黒ゴマがありますが、今日は黒ゴマのお話です　






漢方では、腎に先天の気が宿るとされており、加齢と共に腎が弱ることによって、いわゆる老化現象が出てくると言われています。なので、昔からおばあちゃんの知恵的に「黒いものを食べると白髪が減る」などとされてきたことも、これを由来とするのかもしれません。

その中で、最も手軽に使いやすいのが「黒ゴマ」かもしれません。
滋養強壮効果で、腎の機能強化につながりますし、肝にも作用をもたらすので、滞りがちな血をうまく流して、イキイキとした身体を作ってくれます。

お料理に使うときは、パラっと上にかけてもいいし、炒めものに使うと香ばしくて美味しいです。
しかも、保存も簡単。

料理がワンランクアップするすぐれものですね。良い意味で、ごまかして身体を喜ばせたいです　

もっとも身近に使える薬膳の代表選手。
ぜひお使いくださいね！

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

★★★★ILCHIブレインヨガ中野スタジオ★★★★
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毎日のトレーニングでさらにイキイキワクワク！

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