ミント

毎日暑い日が続いています。
まだベランダのハーブは元気ですが、この暑さで葉がごわごわになってきています。
また、枯れないように・・・と少々水を与えすぎて根ぐされさせてしまわないように注意です。

今日は　ちょっとミントのお話・・・
ミントは沢山の品種があります。特にお茶に使われるものは　ペパーミント　スペアミント　アップルミントetc etcのようです。

ミントは日向でも　半日陰でも元気に育ちます。とても育てやすいハーブだと思います。
料理やデザートの飾りなどにもとても重宝しますし　テーブルや洗面台に花がないな・・・　という時にも ちょっと摘んできて小さな花瓶へ、本当に助かります。

（上の写真：3種類のミントのブーケ　アップルミント　パイナップルミント　ケンタッキーカーネルミント ミントだけですが　色の微妙な違いが楽しめます。　これに違った　お花などを加えてもまた素敵ですよ。）　　

水にいけていて　しばらくすると　根が出て来ますので増やすのもとても簡単です。
何種類かのミントを育てている場合は　すぐ交配してしまいますので　近くへ植えないように気を付けて下さいね。　せっかくのそれぞれの香りが　微妙に変わってきてしまいます。

ミントは乾燥させて（風通しの良い所で　吊るして陰干し　アップルミントは　葉が厚いのであまり向かない）　
お茶にするのもいいですが　クッションを作るのもまた　いい香りで素敵です。
夏には　ミントの葉の先を使ってアイスキューブ(写真下から二番目　これは丸く出来る氷ですが・・・）を
作ることをお勧めです。



トワイニングからミントと緑茶（中国緑茶）のティーバックが発売されています。
そこで　我家の元気なミントたちを使おう！とさっそく入れてみました。
ティーバックは　ガーゼと刺繍糸で　チクチクと・・・
刺繍糸はその時の気分で選んでみてはいかがでしょうか。
緑茶の量は控えめにした方が　ミントの味を楽しめるかな・・・！？
これからのむしむしの暑い季節に　さっぱりしたい時にお勧めです。

ミントティーは　　　　
鎮静作用があります。ちょっとイライラしていたり　不安な時にお勧めです♪
口の中がさっぱりするので　脂っこいものを食べたり　胃もたれの時などにもどうぞ。