みづの

旭川の夜、居酒屋2軒で北海しまえびや牡蠣などを堪能したあとの〆ラーメンとしてむかったのはみづのです。19:10の到着ですが、外はまだまだ明るいですね。



市街地からは少し離れているので、タクシーを利用しました。3条8丁目あたりからワンメーター、550円で到着です。お店の近くには大きなロータリー方式の交差点があり、ヨーロッパ的な雰囲気がある界隈にお店はありました。店内はとても良い雰囲気のレトロ感。



やはり生姜ラーメンが看板メニューのようですね。



壁には有名人のサインがびっしり。



反対側の壁にもサイン。こちらも旭川での有名店のようです。



レトロな胡椒の缶も味があります。注文してから7分ほどでラーメンが出来上がってきました。



濃いめの醤油ラーメンなルックスですが、香りから既に生姜を感じます。



麺は細麺。蜂屋のものと似た感じです。少し軟らかめですが、スープとうまく溶け込んでいい感じの麺です。



スープにはおろし生姜がたっぷり入っていて、濃厚醤油に混ざり合って絶妙な味わい。これはなかなか味わったことのない美味しさです。



チャーシューはオーソドックスなハード系が数枚。ボリューム的にはちょうどいい感じですが、さすがに昼ラーメンが遅かったのと飲みを挟んだので満腹状態に。



7分ほどで完食、ごちそうさま。いやはや、美味しかったです。噂通りの名店でした。



みづの
旭川市常盤通2丁目
営業時間: 10:00～20:30
定休日: 無