こぶし満開

ウォーキングの途中の途中公園、こぶしの花が満開です。桜はまだでした。

朝ごはん

昨日焼いたバーンズパンで、朝食です。

今日のパン

朝食用にパンを焼きました。今日は、ドックパンとバーンズパンを３個ずつです。

生地作りはニーターで

４０分程で発酵完了
型に入れて３０分オープンの発酵機能で、二次発酵

180°Cで１５分

焼き上がりました。

2023/03/11

温かい日が続きモクレンが咲き始めました。

こぶしの花も咲いてます。
スイセンの花も咲いてます。