有機化合物の遼かな道（マイルドストーン）

９．　有機化合物の遼かな道（マイルドストーン）
　
　有機化合物とは、炭素を骨格とした化合物で、生命体を構成する化合物である。炭化水素（有機化合物）は、炭素骨格が一列に繋がった鎖式炭化水素と炭素骨格が５角形又は６角形の環式炭化水素に分類できる。

　有機化合物の主要な元素は、Ｃ、Ｈ、Ｏ、Ｎ である。準主要元素は、Ｐ、Ｋ、Ｃa、Ｓ、Ｎa、ＣＬ、Ｍg、Ｆe であり、微量元素は、Ｃu、Ｍn、Ｍo、Ｉ、Ｃr、Ｃo、Ｓe、Ｚn である。

　有機化合物は、基本的には植物や動物によって、生成される化合物であり、糖化合物、脂肪酸、アミノ酸、タンパク質、酵素、ホルモン、ＤＮＡ、ＲＮＡ、葉緑体、ミトコンドリア、細胞、生命体へと続く道である。

　糖化合物は、ＣＯ2、Ｈ2Ｏと太陽光により、植物の葉緑体で生成される。ＥＸ．グルコース　Ｃ6Ｈ12Ｏ6 （＼／＼／＼ の角にHO-,HO-,HO-,HO-,HO-,=Oで各-Hを繋いだ構造）。

　脂肪酸は、基本的には植物によって、生成される。ＥＸ．ラウリン酸　Ｃ12Ｈ24Ｏ2
（＼／＼／＼／＼／＼／＼　の角に１０個に-Hを２つ,後２個に=O,-OHを繋ぐ構造）。

　アミノ酸とは、基本的にマメ科植物によって生成され、アミノ基Ｈ2Ｎ－とカルボキシル基－Ｃ－ＯＨ、＝Ｏ（この部分もＣに繋がる）の両方を持つ有機物の総称である。ＥＸ．グリシンＣ2Ｈ5ＮＯ2　（Ｃ―Ｃ の炭素にＨ2Ｎ－と－Ｈ、＝Ｏと－ＯＨを繋ぐ構造）。

　タンパク質は、２２種類のアミノ酸が多数連結（重合）して、動物の様々な内蔵、筋肉、コーラゲン、ケラチンなどを生成する。

　酵素とは、生体内でおこる化学反応に対して、触媒として機能する分子である。酵素の機能はおよそ６つに分類できる。酸化還元酵素、転移酵素、加水分解酵素、リアーゼ、異性化酵素、リカーゼである。

　ホルモンとは、動物の体内で分泌され、血液を循環し、特定の器官の働きを調節する。その濃度は、１０‐9mol/L程度（１０億分の１に薄めた値）と極めて低濃度である。

　遺伝子は、ＤＮＡ、ＲＮＡによって構成され、細胞の染色体群の中に存在する。人間の染色体は４６個で、それぞれの中に４種類の基が、連なって遺伝子情報として解読される。

　葉緑体は、植物体内にある生命体で、ＣＯ2とＨ2Ｏと太陽光から、糖類を生成するミクロで非常に精巧なプラントでもある。

　ミトコンドリアとは、糖類からＡＴＰを生成し、細胞に供給され、生命体のエネルギーとして利用される。

　細胞は、生命の基本単位で、細胞膜によって包まれた原形質で原則として自己増殖でき、生体の構造体である。

　生命体は、受精後、卵子の核から、遺伝子のＲＮＡを読み解かれ、個体発生をたどりながら、それぞれの臓器として形成され、代謝しながら生存する。（第１１回）