水菜はミニ畝で十分、作りやすくて…

　　　　　　　　　　
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こんにちは、止々呂美（とどろみ）日記です。

はたして今週が寒さの底になるのだろうか、
寒い日々が続いていますが、みなさまはいかがお過ごしですか。

去年の１１月４日に種を蒔いた茎が太いみずな
丁度３カ月で　食べごろ


これ位の大きさは、サラダで食べても美味しいし

鍋には欠かせないし、
、辛子和えも出来る。
ミズナのヌカ漬け　一夜漬けと黄芯白菜のヌカ漬け　古漬け


発芽率もいいので、水菜はミニ畝で十分。
ただただ難点は、厳寒期の水洗い
お手てが凍ってしまいそうになり…

確かに息がとまるような冷たさ

男の冷え症の私にとっては、野菜の水洗いがつらい、難敵なのであります。
それではまた。

　









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