明日は大雪になるという予報が出ていますが、
本当に大雪になったら畑での収穫は絶望的。
うちは”露地栽培”だから雪が降ると、
作物はすっぽり雪の中にもぐってしまいます。
雪をかき分けての収穫は、作物を傷めてしまう。
このような状態の時に無理して収穫すると、
後々その時の無理が作物の状態に現れてきます。
だからこんな時は、欲をかかずに作業(収穫)を見合わせる。
雪に覆われた作物はそっとそのままにしておくと、
雪解けと同時に元気な姿を現してくれます。
そう、何もなかったかのように。
お客さんには迷惑をかけてしまいますが、
これが自然に逆らわない「うちの作業スタイル」なんです。
本当に大雪になったら畑での収穫は絶望的。
うちは”露地栽培”だから雪が降ると、
作物はすっぽり雪の中にもぐってしまいます。
雪をかき分けての収穫は、作物を傷めてしまう。
このような状態の時に無理して収穫すると、
後々その時の無理が作物の状態に現れてきます。
だからこんな時は、欲をかかずに作業(収穫)を見合わせる。
雪に覆われた作物はそっとそのままにしておくと、
雪解けと同時に元気な姿を現してくれます。
そう、何もなかったかのように。
お客さんには迷惑をかけてしまいますが、
これが自然に逆らわない「うちの作業スタイル」なんです。