10/28の出荷情報

あす（10/28）は、
ルッコラ、チンゲンサイ、ビートリーフ、春菊、小松菜の
5品をげんきの市場へ出荷します。

全部、葉もの野菜です。

使い方は、お買い求めいただく皆さんのお好きなようにどうぞ。

どれも極端な自己主張をすることなく、
他の野菜や食材と仲良く味のハーモニーを醸し出してくれるはずです。


小松菜。
育ち盛りの状態で収穫しています。
丈は小さいけれど、味と香りは立派な小松菜です。
ぜひ他の小松菜と食べ比べていただきたい自信作です！


春菊。
まだ育ち盛りの状態で収穫しています。
茎は極端に太くないのと丈が短いので、
切らずにそのまま使えます。
これぞ春菊！という香りに驚かれると思います。


ビートリーフ。
見た目とは裏腹に、
香りはほとんどありません。
味はサラダ菜に似ています。
サラダのアクセントにうってつけの
食材だと思います。


チンゲンサイ。
まだ小振りですから、
丸ごと一つ食べられますよ。

クセのない万能野菜なので、
煮ても、炒めても、茹でても、焼いても
美味しくいただけます。


ルッコラ。
ほんのりとするゴマのような香りと、
後味で現れるほのかな苦みと辛みは
クセになる美味しさです。
わが家ではサラダで食べることはもちろんですが、
焼きそばの具にすることもあります。
以外と美味しいんですよ。


自然農法（無農薬・無肥料）の露地草生栽培の野菜たちは、
その野菜本来の味と香りを放っています。

優しい味と香りをぜひお楽しみください。
あすもどうぞよろしくお願い申し上げます。







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