こだわりの農業

土作りから栽培・収穫まで無農薬・無化学肥料(自然農法)で露地草生栽培を実践するわが家を紹介します。

10月16日(火)のつぶやき

2012-10-17 01:59:36 | きょうのひと言

新たに新越谷(越谷市)と光が丘(練馬区)で、うちの野菜がお求めいただけることになりました。 blog.goo.ne.jp/ishigakiengei/… #koshigaya #saitama


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新たに新越谷(越谷市)と光が丘(練馬区)で、うちの野菜がお求めいただけることになりました。

2012-10-16 22:12:28 | 直売情報
最終的な打ち合わせが終わり、
いよいよ取引開始です。
今回取引を開始するお店は、
新越谷VARIE(ヴァリエ)1Fと光が丘IMA(イマ)中央館地下1Fにお店を構える、「ひょうたん島」さんです。
野菜のコーナーは小さいものの、
無農薬・無化学肥料栽培や有機JAS認証野菜のみを扱っていらっしゃる、かなりこだわりを持ったお店です。

今回この2店舗(埼玉県越谷市と東京都練馬区)で、
新たにうちの野菜の取り扱いが始まります。
新越谷VARIE店は、東武スカイツリーライン(伊勢崎線)新越谷駅直結の駅ビル、
光が丘店は都営地下鉄大江戸線光が丘駅直結。どちらのお店も、とても便利な場所にあります。

なお初登場は、来週末を予定しています。
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10月15日(月)のつぶやき

2012-10-16 01:51:58 | きょうのひと言

都心の渋滞は諦めがつくけど、田舎の渋滞にムカつくのは俺だけ?


うちの通販・直売を「究極の直売!」といいます。でも、どこが究極なの? blog.goo.ne.jp/ishigakiengei/… #koshigaya #saitama #越谷


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販路拡がる!

2012-10-15 20:49:14 | 営農のこと
昨日、ある自然食品店の社長さんと店長さんがお見えになりました。
無農薬・無化学肥料・露地草生栽培の、うちの野菜を扱いとのお話でした。

条件面の確認と配送方法について打ち合わせをしました。

特に平日は会社勤めの私にとって、平日の納品は不可能。
新規の取引をする上でこの点がどうしてもネックになりますが、
その点については引き取りに来ていただけるとのことで即解決。

打ち合わせのあと、畑を見てもらって打ち合わせ終了。
大根を見て、とても綺麗だ!と喜んでいただきました。

出荷は週2~3回になる予定です。
近々今度は私がお店にうかがって、
お店の雰囲気や品揃えを見せていただき、出来るだけ商品がバッティングしないよう
何を出荷するかを検討します。
ともあれこれから冬を迎えて栽培できる作物にも制約がありますから、
当面は数種類の出荷となると思います。

具体的な取引開始時期については、こちらの都合で構わないと言っていただきました。
でもどうせなら出来る限り早く開始したいと思っています。

お店の名前や場所など詳細は、出荷日が確定したら大々的にお知らせします。
もう少し待って下さい。



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究極の直売!<総論>

2012-10-15 19:26:46 | きょうのひと言
私たちのミッションは、先日紹介したとおりです。
きょうは、「究極の直売!」についてお話ししますね。
土作りからこだわり、無農薬・無化学肥料の露地草生栽培で元気に育った野菜や果実を、
うちの畑(埼玉県越谷市)から、直送!少しでも収穫からお届けまでの時間を短くしたくって、
一部の作物(いも類など)を除いて収穫は発送直前です。

なぜ「究極」なのか?
一言では表現しきれませんが、
① 土作りからこだわり、無農薬・無化学肥料の露地草生栽培(ムリな加温をしない)
② 栽培履歴を含め、お客様が知りたい情報はすべて開示
③ 収穫からお届けまでの時間を、可能な限り短縮
  (配達の場合は、収穫から30分以内の地域もあります)
④ 要望があればいつでも畑の見学を受け入れ、畑の様子が自分の目で確認出来る
⑤ 価格は原則として一定(価格がころころ変動することがありません)
⑥ ブログ、Facebook 、Twitter等を通して、その日その時の様子を情報発信
  生産者の性格もよく判るかも?
⑦ うそ、ごまかしをしない
⑧ ご自身が畑で収穫したものをお買い上げいただける(希望があればです)

大雑把にはこんなところでしょうか。

通販・直売とも、「究極の直売!」。
通販は”田舎(実家)から送ってきた野菜”をコンセプトに、
意識的に、こちらの新聞や新聞チラシを緩衝材として使います。

直売では、出来る限りゆっくりいろいろなお話をさせてもらっています。

「究極の直売!」は通販・直売ともに、正直さと誠実さを大切にしています。
何より野菜を通した繫がりと縁を大切にしています。

季節によって野菜の種類が違ったり、出来映えが違ったり、時には休業期間もある、
ちょっとよそとは違う「究極の直売!」。
生きている野菜が相手ですから、時期によってはそんなこともあります。

まず私たちに興味を持って下さい!
そしてこの人の作るものなら・・・と思っていただいたら、
ご注文をいただけたらそれで結構です。
そして満足していただけたら、それが一番の励みになります。




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10月14日(日)のつぶやき

2012-10-15 01:52:48 | きょうのひと言

ふわぁ~、また風邪っぽいぞ。もう薄着やめて冬仕様にしょう。


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きょうもありがとうございました!

2012-10-14 20:24:48 | 直売情報
きょうもありがとうございました。
本日げんきの市場へ出荷した野菜たちは、
ほぼ完売することが出来ました。

特に大根葉は、先週のおよそ2倍量を用意しましたが完売。
初登場のルッコラも、大健闘の90%の販売でした。

来週もどうぞよろしくお願いします。
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10月13日(土)のつぶやき

2012-10-14 01:52:13 | きょうのひと言

さて、ガタガタ言わず今日の作業を始めるか。種を蒔かないと芽は出ないからね。

石垣園芸さんがリツイート | 1 RT

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明日はコレ!(10/14)

2012-10-13 21:59:43 | 直売情報
明日(10/14)のげんきの市場の出荷は、
すだち、バジル、鷹の爪とうがらし、シシトウ、ピーマン、
ゴーヤー、ナス、大根葉、紫いも(パープルスイートロード)、ルッコラです。

今回の新登場は、ルッコラ。

最近は水耕栽培は多く出回っていますが、
うちが作るのですから、当然”土耕”栽培です。
だからこそ、風味が違います。

また大根葉は、好評につき出荷量を増やします。
このほか、ナスに混じって”小なす”もあります。
すだちは収穫が終盤に入ってきました。
甘酸っぱいさわやかなすだちの魅力を未体験の方はぜひお試しください。

定番のピーマン、シシトウも含めてすべて「無農薬・無化学肥料の露地草生栽培」で育てています。
自然のおいしさをぜひ体験してくださいね。

<越谷市相模町>の空間線量・10/13
栽培品目:ししとう・バジル・ゴーヤー・
     ピーマン・スダチ・鷹の爪・茄子・ルッコラ
測定時刻:09:00~09:15 地表面 5cm ・ γ線量 : 0.09μSv/h


<越谷市大成町>の空間線量・10/13
栽培品目:大根葉
測定時刻:14:30~14:45 地表面 5cm ・ γ線量 : 0.09μSv/h

※パープルスイートロードは、貯蔵品です。
  収穫時のγ線量は、0.09μSv/hでした。

使用機器:MKS-05"TERRA-P+" ECOTEST社(ウクライナ)

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10月12日(金)のつぶやき

2012-10-13 01:50:56 | きょうのひと言

情報交換の名のもとで、自分で試行錯誤もせず何でも他人に聞こうとする輩が増殖している。まず自分で考えそれを試してみることが先決じゃないか?何でも聞けばいいってモンじゃないぞ。考えることをせず、自分の意志で動けない者は滅びるだけじゃ!


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