本日もありがとうございました。

きょうもお買い上げありがとうございました。

かぶ、イタリアンパセリ、みずな、大根葉、みかんは完売となりました。
またその他の作物についても、ほとんどをお買い求めいただくことが出来ました。

なお年内のげんきの市場への出荷は、
20日(日)を最終とさせていただきます。

年内は来週（13日）と再来週（20日）の2回となります。
ことしもあっという間にここまで来てしまいました。

残り2回の出荷も安心安全は当然のこととして、
美味しい！と喜んでいただけるよう頑張りますので、
どうぞよろしくお願い申し上げます。







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明日の出荷情報(12/6)

あす(12/6)のげんきの市場への出荷情報です。

１　イタリアンパセリ
２　コールラビ
３　みずな
４　春菊
５　かぶ
６　ルッコラ
７　大根
８　大根葉
９　ビート

あすはビートと大根が初登場です。

ビートは肉質がやわらかく、緻密で甘みが強く、
酢漬、ゆでてサラダ料理やボルシチ、スープ、蒸し焼きで食べるのが一般的です。
独特の土くささがありますから、下ごしらえとしてゆでてから使った方がいいと思います。
また葉もサラダとして利用出来ますから捨てるところがありません。

大根は葉付での出荷です。
小振りで使い切りのサイズです。
大根は使い残しが冷蔵庫に眠っていたりしていませんか？
食材は使ってこそ食材です。
ただ大きければよいのではなく、
使い切ることがおいしく食べるコツです。

無農薬・無肥料で露地草生栽培の野菜を
明日もよろしくお願いします。







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官能検査を兼ねて、自家消費してます。

自家製の水菜、ルッコラ、玉葱のたくさん入ったサラダ。
そこにレタスを加えて今夜食卓の食卓を彩ってくれました。

品質の確認を兼ねて、
皆さんへお届けするのと同じものを
食べています。

作り手が自分で作った作物を食べ、
その味や香りを自ら確認することで
お客様へ”旬”の感想をお伝えすることが出来ます。

商品には手を出すな！なんて言いますが、
うちは率先して商品にてをだしてます。

食べた分はもちろん、
自家消費分として売り上げ計上しますよ。







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