2010年の梅酒

去年漬けた梅酒を本日ボトリング。

データは以下の通り

梅 980g
氷砂糖 430g
黒砂糖 1809
SKYY Vodka 1.5l
仕込み 2010/6/5
瓶詰め 2011/5/29

ウォッカで漬けたのは初めてだけどすっきりとした梅酒になりました。