スマイリーな毎日

笑う門には福来たる

「BAKERY LAB KONPAN」までポタ

2013-12-16 | 自転車

「KONPAN」まで

風もあって寒そうだったから、ちょいと重ね着してきたら汗かいた

行きはよいよい、吉岡川沿いは、追い風で面白いようにスピードが出る

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「BAKERY LAB KONPAN」に到着

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が、帰りはかなりの逆風できつかった

こいでもこいでもスピード出んし、泣けた

信号待ちしてる時に、左だけビンディング外してたら風にあおられて、初めての立ちごけ

ちょいと恥ずかしかったな

帰宅後、朝食

それにしてもここのパン、どれもうまい

特に、バジル&モッツァレラのソーセージパンが最近のお気に入り

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距離:25.60km、時間:1時間7分

読書。天外伺朗 / 「教えないから人が育つ」横田英毅のリーダー学

 

横田英毅経営学の神髄

1. いい人財を集め続ければ、いつの日かいい会社になる。

2. 目標と「目的」をはっきりさせる。

3. 問題対処ではなく、「問題解決」に向かう。目に見える現象ばかりを追いかけていないで、目に見えない真因を発見する。

4. 従業員満足度(ES)がお客様満足度(CS)よりずっと大切。

そのためには、従業員の人間性を尊重する。そうすると、人はエネルギーが出て、自分自身の成長につながり、良い結果が残せる。

5. 満足より感動。マネジメントのキーは、従業員を感動させること。感動した従業員は、必ず顧客を感動させる。

6. 知識として理解し、吸収することよりも、「感じる」ことが大切。そのためには、従業員に極力教えない。自ら感じて、考え、発言し、反省することを大切にする。何を発言しても許される雰囲気を作る。人は正解を押し付けてもなかなかやらない。

7. 人に仕事を任せる、ということは簡単ではないが、気長に少しずつ任せる範囲を広げていけば必ずできる。

いい人材を集めるのは難しい。いい人材を採用段階でどうやって見極めるかのポイントは、3つ。

一番重視するのは、「人柄」。人柄が良ければ、利己じゃなくて利他を考える傾向が強い。またコミュニケーション力とチームワーク力が身に付きやすい。

次に大事にするのは、「価値観」。何を大切にする人かを見る。面談で、「何のために働くのか?」を聞く。生活や給料をもらうためというのはそうだが、それ以外の答えを聞いていく。

三番目に、「人間力」。感じる力、気付く力、考える力など。人間力は人柄とつながるところも多い。<o:p></o:p>

もともとダメ社員という種類の人がいるのではなく、「やりがい」を失った人がダメ社員に変身していく。社員の「やりがい」「やる気」「働きがい」「働く喜び」「生きがい」などが、しっかりサポートされれば従業員の生産性はどんどん上がる。本来の経営者の役割は、従業員たちの「やる気」を鼓舞すること。従業員に思い切って責任を持たせ、自由裁量権を渡し、結果をすぐにフィードバックできるようにすると、「やりがい」が高まる。

理想(あるべき姿)と現状(現実の悪さ加減)のギャップを「問題」という。問題に取り組むには、「問題対処」と「問題解決」がある。問題対処というのは、真因を探ることなく、さしあたり表面的な現象を改善すること。問題解決というのは、その問題の背後にある見えない真因をさぐり、それをしっかりと永続的に解決すること。

どちらも与えられた環境の中で、自分の力の及ぶ範囲で努力をすることが大切。

 

人が企業でまともに働いていくために本当に重要なのは「内的満足度」

ほとんどの企業では、経営側からのメッセージを従業員に伝達することは熱心だが、従業員の気持ちをくみ上げる努力をするべき。

一番印象に残ったのは、ネッツトヨタ南国の人材採用にかける本気度のすごさ。面談時間は、最低述べ30時間で、社員が次々と相手をする。体験入社してもらったり、イベントを手伝ってもらったり、会社の良いところも悪いところも全部見せちゃう。そこまですると、本当にその人の人柄も見えてくるし、採用される側も自分がこの会社と相性がいいかを見極められる。

まぁ、そこまでして採用した人財だからこそ、教えなくても、自分で考え自ら動き、自ら成長する社員になっていくのだろう。<o:p></o:p>

 

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瀬戸大橋スパリゾート@倉敷

2013-12-15 | グルメ

職場の忘年会で瀬戸大橋スパリゾートへ

Setospa1301

勉強会して、ちょい休憩後、忘年会に突入

Setospa1302

お刺身やら河豚の天麩羅やら

Setospa1303

お肉も

でも幹事してたから、お酒は控え目にしといた

Setospa1304

そしてビンゴで盛り上がる

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一等は松坂牛、2万円相当

肉食男子としては気合入りまくり

そして、ほんまに一等獲得、うぉっしゃー!

Setospa1306

超大満足の忘年会でした~

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「Igel」@倉敷

2013-12-14 | グルメ

倉敷市有城にある「イーゲル」

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迷った末に

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「玉木商店」@生口島

2013-12-13 | グルメ

瀬戸田行ったついでに、ローストチキンで有名な「玉木商店」に

お店の前は、いい香りが漂ってる~

Tamaki131201

手羽ならまだあるよってことで、手羽(小)を買って帰る

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小とはいえ、なかなか食べ応えあり

自家製のタレがお肉に合っててなかなかイケる

映画。「キャプテン・フィリップス」

Capteinphilipps

2009年にソマリア沖で海賊の襲撃に合い、人質に取られた船長リチャード・フィリップスの回顧録を映画化。監督は、「ユナイテッド93」やボーンシリーズで有名なポール・グリーングラス。最後まで緊張感が続き、ずっと手に汗握ってた。「ブラックホーク・ダウン」も凄かったが、ソマリアの治安の悪さは半端ないなぁ。

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「岡哲商店」@生口島

2013-12-12 | グルメ

しおまち商店街ぷらっと

となると、どうしても岡哲寄ってまう

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相変わらず、愛想のいいおばあちゃんは健在

揚げたてコロッケ!

下味がしっかりついてるせいか、自転車で走ってきてやたら腹が減ってるせいか、ここで食うコロッケ、めちゃ美味しいんだよなぁ

Okatetu131202

DVD。「図書館戦争」

それなりに面白いっちゃあ面白かったけど。いまいちリアリティがなくって、入り込めんかった。

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「はっさく屋」@因島

2013-12-11 | 自転車

因島行くと、つい寄ってしまう「はっさく屋」

寒くなるとはっさく大福が復活

Hassakuya131201

時々売り切れちゃってるけど、今回はいっぱい残ってた

お土産にいくつか買って帰る

Hassakuya131202

白餡の中に八朔が一房

相変わらず美味しいな、これ

八朔の酸っぱ苦いのが、白餡の甘みと合うわぁ

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こどもの舌には、酸っぱ苦いのがダメみたい

次回は娘には、菊みかん餅かみかん大福だな

DVD。「ドラゴンボールZ 神と神」

ドラゴンボール、めっちゃ懐かしい。ちょこちょこギャグも織り交ぜ、懐かしいキャラもたくさん登場し、昔のファンも楽しめる。ベジータがいい味出してて爆笑。こどもも大喜びで、2回一緒に観るはめに。

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「お食事処 わか葉」@生口島

2013-12-10 | 自転車

瀬戸田にある「お食事処 わか葉」でお昼

岡哲のコロッケ食べに行く際に前はよく通るが、入ってみるのは初めて

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自転車はお店の裏に停めさせてもらった

Wakaba131202

なんかどんぶり食べたいなぁ、ってことで

穴子天丼、えび天丼、たこ天丼~とメニューを眺めてたら、

3種類とも入っている特盛天丼を発見!

Wakaba131203

おなかペコペコで一気に平らげてしまった

穴子天がめちゃ美味

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冬のしまなみポタ

2013-12-09 | 自転車

冬晴れのいい天気

というわけで、ふらっとしまなみへ

寒いけど、けっこう自転車いるじゃん

Shimana131201

やっぱ海は気持ちいい

景色も最高だね

Shimana131202

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みかんがいっぱい生っている

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ドルチェでちょいと燃料補充

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でこみかん&レモン

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大三島へ

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リモーネまで

リモンチェッロは次は来年の4月か~、待ち遠しい

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距離:50.00km、時間:2時間4分

やっぱビンディングシューズは楽やわ

もっと早くに購入しとくべきやったな

それにしても気持ちよかった

やっぱ景色もよくって走りやすい道はいいわ~

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「鯛よし」@倉敷

2013-12-08 | グルメ

藤戸にある「鯛よし」

前通ると、たいがい大行列ができてるんだけど、今回は空いてた

お、珍しい、というわけで買っちゃうことに

Taiyoshi1301

たい焼き

餡子がたっぷり

待ってる際に作ってるの見てても、皮の生地そんだけでいいの?って思うくらいの量

でもきれいにできあがってくるからビックリ

Taiyoshi1302

できたては特にあっつあつでおいしい

DVD。「インポッシブル」

スマトラ島沖地震で実際にあった家族の物語。津波のシーンは大迫力だけど、これは見てて辛いな~

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「ザ・シティ・ベーカリー・ブラッスリー・ルービン」@大阪

2013-12-07 | グルメ

グランフロント大阪へ繰り出してみた

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「THE CITY BAKERY BRASSERIE RUBIN」でディナーすることに

予約なしでもすぐ入れた、ラッキー

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奥のソファー席

めっちゃ落ち着くし、夜景も綺麗

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マルケ・ロッソ テルス 2011

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パンは食べ放題

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エビとアボガドのカクテルサラダ

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牡蠣と焼きネギのアヒージョ

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スモークサーモン

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U.S.アンガス牛のステーキ250g フライドポテト添え

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牛ほほ肉とリンゴの赤ワイン煮込み

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ステーキが、ボリュームあってうんまーい

もっとボリュームあってもいいくらい

勢いついて、牛ほほ肉追加しちゃった~

それにしてもメニューが豊富、めっちゃ迷うわ

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「ユニバーサル・スタジオ・ジャパン」@大阪

2013-12-06 | 日記

「ユニバーサル・スタジオ・ジャパン」へ

ユニバーサル・ワンダー・クリスマス開催中

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園内はクリスマス一色に

大人でもワクワクしてくるね

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ちょうど着いたのが昼過ぎだったんで腹ごしらえ

ジュラシックパーク・ザ・ライドのすぐ近くにある「ディスカバリー・レストラン」で

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内部は映画「ジュラシックパーク」に出てくるビジターセンターを再現

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「アルゼンチーナ・アサード」

せっかくなんでビールも

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「ハワイアン・ロコモコ」

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「探検隊キッズセット」

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JAWSのアトラクションしてみたけど、娘はかなりビビッてしまったみたい

しょうがなく、小さい子供が集まるエリアへ

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屋内のアトラクションへ

小さい子でも遊べる遊具がいっぱいで、かなり満喫した様子

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夜はユニバーサル・ワンダークリスマスのショーを観に

有料の鑑賞特別エリア券でよく見える場所をゲット

プロジェクトマッピングを使用した迫力ある光のショー

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こりゃ素晴らしいわ

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すぐ横のクリスマスツリーは、35万個のLED電球を使用した世界最大のツリー

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終盤は花火も上がって大盛り上がり

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これは凄いね

一見の価値あり

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光で彩られた遊園地もなかなか幻想的でいい雰囲気

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宿泊は、すぐ近くにある「ホテル・ユニバーサルポート」

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故障したタクシーが、ってこれも演出の一つ

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ロビーは広々

こちらもクリスマスの飾り付けがいっぱいでテンション上がります

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ビュッフェスタイルのモーニングが、思ってた以上によかった~

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「パンポルト」@真備までポタ

2013-12-05 | 自転車

すんごい晴天

早朝は寒かったが、陽が昇ってくると気温が上がってきた

というわけで真備までポタ

Wiggleで冬用のサイクリングパンツを買ったんで、試し履き

履いた直後は、冬用といいながら寒いんちゃうか、と思ったが、ピタッとしてるんでそこまで寒くなかった

ここ最近忙しくってあまり自転車乗れてなかった&暴飲暴食で体重かなり増、というわけで、最初はかなりペダルが重かった

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長閑~

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カーブミラーで自撮りしてみた

気温が上がってきたせいか、水滴であまり見えない

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真備町箭田にある「パンポルト」に到着

ちょっと前に真備を自転車でうろついていて、たまたま見つけたパン屋さん

今回は、ちょっと狭いお店の中、お客さんでいっぱい

本格的なハード系のパンから、子供が喜びそうな可愛らしいパンまで

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晩ご飯用に購入

ガーリックパンの香りがすごい

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おいしかった~

ここ最近でお気に入りのパン屋さん

距離:25.53km、時間:1時間4分

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「近江牛 ぜいたく重」@「松喜屋」

2013-12-04 | グルメ

デパ地下で「近江牛ぜいたく重」をゲット

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牛ステーキと焼肉がセットになったお弁当

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お肉が柔らかくっておいし~

読書。沼田まほかる / 「九月が永遠に続けば」

一人息子の突然の失踪から始まる事件。サスペンスなんだけど、昼ドラもビックリのどろっどろの愛憎劇がすごい。

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「京都三丘園 京綾小路店」@四条

2013-12-03 | 京都

四条烏丸から歩いて数分のとこにある「京都三丘園 京綾小路店」へ

築百年を超える京町屋の甘味処

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お庭を見ながらゆっくりお茶

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チョコレートでコーティングされたピーナッツがサービスで

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数量限定の抹茶チーズケーキ

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抹茶プリン

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ちなみに営業は、土日祝日のみ

たまたまだったのかもしれないけど、程々に空いていて、まったりできる

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「トコハベーカリー」@北山

2013-12-02 | 京都

北山行った際、たまたま見つけたパン屋さん

「トコハベーカリー (TOCOHA BAKERY)」

可愛らしい雰囲気で、このお店にもちょいと入ってみた

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店内もこじんまり、ケーキ屋さんのようにショーケースに入ってる対面式の販売方法

優しいお味

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それにしても北山、もっと散策したらパン屋をはじめ、おしゃれなお店がいっぱいありそうな感じ

映画。「悪の法則」

Counselor

リドリー・スコット監督、脚本がコーマック・マッカーシー、というわけで期待大で観にいった。前半ストーリーが動き始めるまでかったるいが、終盤の追い詰められていく恐怖感は半端ない。

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