柿ようかん

生柿ペーストをたっぷり使用した【柿ようかん】をふくさ絞りで仕上げました。中には白餡も少し入ってます。秋の味です。ただいまサービス価格の130円（税込）にて販売してます。どうぞご賞味下さい。

ハツモノ【芋ようかん】はじめました

故郷・高知より採れたての土佐金時芋が届きました。それを使った一哲名物の【芋ようかん】。ご好評です。ぜひお召し上がり下さい。

九月のお休み

九月のお休みです。定休日の水曜にお休みさせて頂きます。

【柿どら】あります

生柿ペーストを餡に練り込んだ「柿どら」です。秋のひとときにどうぞ。

【塩大福】【よもぎ餅】あります

あっさり塩味ぎゅうひ・中は小豆こし餡の【塩大福】とヨモギ入りぎゅうひ・中は小豆つぶ餡の【よもぎ餅】を販売いたします。両方ともパックにやや小ぶり（30gくらい）で2個入って210円（税込）です。賞味期限は3日間。ご賞味下さい。

一哲【かりんとう饅頭】販売日

ご好評を頂いている一哲の「かりんとう饅頭」。先月までは学校がお休みでお子様達の要望があり、平日も販売しておりましたが、6月に入り学校も開校されましたので、販売日程を以前と同じ「土曜・日曜・祝日」に戻させて頂きます。ご了承どうぞお願い致します。（なお、以前通り平日でも20個以上でしたらご予約承ります）

寺島なすを入れたみたらし団子【茄子之助団子】

【茄子之助団子】始めました。菓子遍路一哲がある墨田区東向島あたりは昔は「寺島」と言う地名で、そこで採れる寺島なすは果実の様な味と言われ好評でした。今では江戸野菜の1つとも言われるこの寺島なすの甘露煮を作ってみたらし団子のタレに加えました。それ程茄子の味はしませんが、茄子特有のなめらかさがあり、団子との相性も良いです。1パック140円（税込）で翌日までの賞味期限です。いちどご賞味下さい。

【かりんとう饅頭】平日も販売します

ご好評をいただいている名物【かりんとう饅頭】。土曜・日曜・祝日のみの販売でしたが、今は平日も学校生徒さんがお休みで「かりんとう饅頭はありませんか?」と来られるので、いつまでかは分かりませんが、現在は平日も販売しております。ただ、手間がとてもかかるので、それと20個くらい買われて行く方もいるので売り切れ次第に終了とさせて頂いております。少量でもお電話などでご注文いただければ出来るだけの揚げたてをお渡し出来ます。どうかご賞味下さい。

一哲の【上生菓子】

日本の四季を表現した上生菓子。現在は「ばら（中は白黄味餡）」「なでしこ（中は小豆こし餡）」「うめ（中は白梅餡）」「青楓（小豆こし餡）」をご用意してます。1個240円（税込）。きな粉がかかっているのは小豆餡を包んだ「京風わらび餅」です。1個130円（税込）。たくさんは作らないので売り切れの場合もありますし、品も季節により変わります。お茶とともにゆったりとした時間をお過ごし下さい。

工芸菓子「牡丹」

和菓子の材料（餅粉類・餡・砂糖など）で作り上げた工芸菓子「牡丹」です。まるまる3日間かかりました。ご覧下さい。非売品です。