一哲・上生菓子、お赤飯・紅白饅頭用

秋も深まって来ました。11月の上生菓子です。【里の柿】中に金時豆蜜漬けが入って折り、切って見ると本物の柿の種の様に見えます。【もみじ】小豆こし餡に黒ごまを混ぜて使ってます。【香り菊】16枚の花びらを付けた優雅な菊です。【京の秋】ボカしを入れた沢山のもみじを寒天ゼリーの中に散りばめ、下は栗ようかんを流してあります。見た目、そして味的にも楽しんで頂けると思います。ほか、押し麦入り赤飯、紅白饅頭等もご注文で作らせて頂いております。