越後湯沢 いわっぱら温泉 農家民宿・きくのやブログ

越後湯沢の「春夏秋冬」お伝えします

庭のフキをきゃらぶきに

2015-05-23 07:17:55 | 畑の作物

↓ 平成27年5月20日撮影

↑ 味付け中

きゃらぶきのレシピは、ネットで調べればたくさんあるので、ここでは省略

↑ きゃらぶき完成

↑ フキの採集場所です。

2階の窓から外を見ていた奥方が、思い立ったようにフキを採り、あっという間に完成。保存が利くのがいいですね

きくのやの敷地内すぐ横、6月になればワラビもにょきにょき生えてきます。

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