「モダン焼」の「モダン」は、「もりだくさん」の略語だそうです。 元祖「モダン焼き」は、2 代目社長「北村貞次」の頃に考案されたとメニューだそうです。 「お好み焼き」と「焼きそば」を加えて食べたのがはじまりだそうです。 その後、全国に広まっていきました。
だそうです！
そんな事より！
実食したい。
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