広島焼き

鉄板が出てるので今日は広島焼きにしました

まずは鉄板に火を入れます

鉄板が熱くなるまで下準備

キャベツ・ねぎ・豚肉などを用意

まずは小麦粉を水・ダシで溶いたやつでクレープ

みたいなのを作ります

その上にキャベツ・豚肉をのせます

少し蒸し焼きにします

その間フライパンで焼きそばを作つくります

ひっくり返します

次に焼きそばの上にお好み焼きをのせます

 

たまごを割り

その上にのっけます

ひっくり返して出来上がり

ソース・マヨネーズ・鰹節・青のり・紅生姜で出来上がり

 

うまい

次は関西風かな

チャンチャン