東京の地ソース…トキハソース

近所のスーパーでついつい買ってしまったもの…

1個68円のコロッケ。

細切りのカットキャベツ！何でこんなものを衝動買いしたのか？

それは…

トキハソースの生ソースがあったから。東京では定番の中濃ソース、お値段は…
200mlの小瓶で478円。大手品の倍以上する高級品です。

昨日TBSラジオ、久米宏の番組。ゲストがトキハソースの社長でした。
トキハソースは東京滝野川にある地ソースの老舗。
製法原料のこだわりで、どうしても高くなるため、百貨店や通販中心に取扱い、
スーパーでの取り扱いは少ないという話でしたが。
群馬県地盤のＦで始まるスーパーマーケット、品揃えがマニアックというか…扱ってました。

安いコロッケも高級品に化ける美味いソースでした。