花の名前： カラシナ（セイヨウカラシナ）
撮影日： 2017/03/19 17:34:19
撮影場所： 天白川であい公園
キレイ！： 73
川岸に咲いてました。お花の名前、宜しくお願い致しますm(__)m
花の名前： カラシナ（セイヨウカラシナ）
撮影日： 2017/03/19 17:34:19
撮影場所： 天白川であい公園
キレイ！： 73
川岸に咲いてました。お花の名前、宜しくお願い致しますm(__)m
花の名前： カラシナ（セイヨウカラシナ）
撮影日： 2017/03/19 17:34:19
撮影場所： 天白川であい公園
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http://matsue-hana.com/hana/karasina.html
食べられる？？って調べてみたら、食べられるようですね。高菜とかと同じ種のようです。からし菜っていうぐらいですから辛いんでしょうか...
今度見つけたら、取ってきて食べてみますね(≧▽≦)
当地つくば市では、３月の下旬が収穫の時期です。さっと湯がいてお浸しで食べます。
辛いというより香りが楽しめます。ソメイヨシノが咲く頃になると辛味が増します。お酒のツマミには、辛い方が合います。
一度に食べきれませんので、小分けして冷凍にし、２～３か月食しています。
セイヨウアブラナの菜の花とセイヨウカラシナの菜の花が隣り合って群生していたり、その交雑種があったり、、、高菜とか野沢菜とか小松菜とか、沢山の菜の花がありますが、アブラナ科アブラナ属の植物はどれも美味しいですね。
コメントを拝見してるだけで、食べたくなって仕方なくなりました(^-^;
私も呑兵衛なので...もう河原で取ってくるしかありませんね！
お花のこと、本当にお詳しいですよね。私は半年前まで花の事をまるっきり知らない輩でしたので...いつもご投稿のお写真拝見して勉強させて頂いております。今後とも宜しくお願い致します。