おいしい笑顔

思わず笑顔になってしまうようなおいしいもの、毎日のごはん

サーモンサラダ

2008-04-15 | おうちごはん

・牛肉チャプチェみたいの(キャベツ、にんじん、玉ねぎ、牛肉、春雨、椎茸)
・サーモンサラダ(レタス、さらし玉ねぎ、アスパラ、ブロッコリー、ゆでたまご、タコ、サーモン)
・えのきのスープ
・ごはん

春雨以外の材料を千切りにしてざっとごま油で炒めてから、調味料、春雨を戻さずそのまんま方式で。
問題ナシでござるよ☆

サーモンのお刺身を適当に切ってサラダに。
野菜もたっぷりと下に隠れてるのでがっつりとドレッシングで和えてから。
いろんな野菜を一度にたくさん食べられるのがうれしい。