Cuisinier Yasushi 13

ふと気がつけば、Cuisinier Yasushiと知り合って半年以上。
Cuisinier Yasushiシリーズ、13回目でございます!!

さて、本日のリクエストは・・・。
　これからが旬のセップ!!

　めちゃんこいい香り!!おなか減った!!

A table!

Entree: Cepe poelee, Tartine d'aubergine
　セップポワレとなすのタルト

ぅおいしぃぃぃいぃ!!!!
一口食べて大絶叫！
セップのポワレの下には紫たまねぎをじっくりとソテーしたもの。
甘くておいしい。
そして、Yasushiんトコのおやじ（←Yasushiが働いているレストランのオーナーシェフ）のアイディアからなすとセップのコンビ。
これもおいしかった～！
ずっとこの一皿食べ続けていたいくらい。

Plat: Braise d'agneau au vinaigre
　子羊のお酢煮込み　タプナード添え

さっぱりなアニョーをリクエスト。
ゆっくりと火を入れたアニョーはほろっと骨から外れる柔かさ。
これもめちゃおいしいわ。
3人とも、「おいしい笑顔」満開で食べてた。

ごちそうさまでした!!!