アンコールクッキングレッスン

本日もアンコールレッスン

 

ネギ餃子

豚ミンチの煮込み

海老チリ

 

毎月お越し頂く生徒様グループさま

 

 

餃子の焼き方もしっかりマスターしていただきます！

きれいにひっくり返りましたね。。

 

 

 

ご試食の時も一つずつちゃんとはがれる＝＝＝　と喜んでくださいました。

 

 

 

ネギ餃子は

以前レッスンさせて頂きましたレシピを改良して、

さらに簡単に美味しく、中の餡がふんわり仕上がるようにしております！

 

たれも2種ご提案しております！

特にjoieriche特製みそだれがおすすめです！！

 

 

 

後は

定番のエビチリに

 

 

 

豚ミンチの煮込み

 

 

ミンチボールのふわふわ感に毎回驚かれます！

 

 

今回もまた思いもかけぬ時間の速さで、

11時半にご試食が始まっておりました！

 

来月も楽しみにしておりますね！

 

 

 

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・3月7日（月）10：30～　福知山出張クッキングレッスン

 

・3月12日（土）10～　1day　お茶箱レッスン

 

・3月13日（日）10～　joieriche　cooking　lesson

 

 

・3月14日（月）　～　　18（金）　お休みさせていただきます

 

・3月19日（土）10～　joieriche　cooking　lesson

 

 

・3月22日（火）10～　1day　お茶箱レッスン

 

・3月24日（木）10：30～　大人女子の麻雀会

 

 

・3月30日（水）10～　1day　お茶箱レッスン

 

・3月31日（木）10～　お味噌つくり

 

・4月2日（土）10：30～　Cuisineriche　Cooking　class　　満席

 

・4月3日（日）10：30～　Cuisineriche　Cooking　class　　満席

 

・4月6日（水）10：30～　Cuisineriche　Cooking　class

 

・4月7日（木）10：30～　Cuisineriche　Cooking　class

 

・4月9日（土）10～　1day　お茶箱レッスン

 

・4月10日（日）10～　joieriche　アンコール　cooking　lesson

 

・4月22日（金）10～　1day　お茶箱レッスン

 

・4月26日（火）10～　1day　お茶箱レッスン

 

 

 

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※　1日1組限定　Cuisine riche　ご希望の皆様はお気軽にお問い合わせくださいませ。

 

オンラインストアーはこちらです

 

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アンコールクッキングレッスン

アンコールクッキングレッスン

メニューは

●エビチリ

●豚ミンチボールの煮込み

●ネギ餃子　2種のタレ

 

 

です。

 

 

デザートは

金柑のコンポート

と、

桜餅

 

 

 

 

これならかえってすぐ作れます！！

簡単で美味しい！

とおっしゃって頂きました。

 

 

また復習なさってくださいね。

本日もありがとうございました！

 

 

 

来月は以前からずっとリクエストをいただいておりました

蟹クリームコロッケ

 

楽しみにお待ちしておりますね。

いつもありがとうございます！

 

 

私の担当するレッスンは

苦にならずにご家庭のレパートリーが広がるレシピをコンセプトに

メニュー提案をさせていただいております。

 

テーブルを　飾って、というような華やかさには程遠いですが、

 

ご家庭で復習していただける、ということを一番にさせて頂いております！

 

気になるメニューがございましたらお気軽にお問い合わせくださいませ。

 

 

 

#joieriche

 

 

 

 

 

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・3月7日（月）10：30～　福知山出張クッキングレッスン

 

・3月12日（土）10～　1day　お茶箱レッスン

 

・3月13日（日）10～　joieriche　cooking　lesson

 

 

・3月14日（月）　～　　20（日）　お休みさせていただきます

 

・3月22日（火）10～　1day　お茶箱レッスン

 

・3月24日（木）10：30～　大人女子の麻雀会

 

・3月25日（金）10～　1day　お茶箱レッスン

 

・3月30日（水）10～　1day　お茶箱レッスン

 

・3月31日（木）10～お味噌つくり

 

 

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内張りレッスン

先日の本体の茶箱制作から

今回は　内張りレッスン

 

ご希望でリングケースも制作なさいました！

素敵に制作なさいました！

 

内張りは思いのほか、集中力が要ります(;´･ω･)

本当にお疲れさまでした！

 

レッスンの合間のランチタイムは

オット作のローストビーフ丼です＾＾

お野菜もたっぷりいただきました！

 

 

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・3月7日（月）10：30～　福知山出張クッキングレッスン

 

・3月12日（土）10～　1day　お茶箱レッスン

 

・3月13日（日）10～　joieriche　cooking　lesson

 

 

・3月14日（月）　～　　20（日）　お休みさせていただきます

 

・3月22日（火）10～　1day　お茶箱レッスン

 

・3月24日（木）10：30～　大人女子の麻雀会

 

・3月25日（金）10～　1day　お茶箱レッスン

 

・3月30日（水）10～　1day　お茶箱レッスン

 

・3月31日（木）10～お味噌つくり

 

 

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福知山で出張クッキングレッスン

コロナがあり、一年越しにやっとうかがえました福知山でのレッスン

 

福知山での新しい出会いに感謝です

 

 

お宅にはジョワデコレーションのお茶箱もご活用いただいております。

ほんとにうれしいなぁ。。

 

 

メニューは基礎中華の定番

水餃子などなど。。

 

 

 

下記の画像は生徒様からお借りしております

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ご参加いただきありがとうございました！

 

またご尽力いただきました　F さんにも心よりお礼申し上げます。

 

良いご縁に恵まれ幸せな気持ちで帰路につきました＾＾

 

 

 

次回は神戸で・・

 

お待ちしております！！

 

 

 

 

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・3月7日（月）10：30～　福知山出張クッキングレッスン

 

・3月12日（土）10～　1day　お茶箱レッスン

 

・3月13日（日）10～　joieriche　cooking　lesson

 

 

・3月14日（月）　～　　20（日）　お休みさせていただきます

 

 

・3月24日（木）10：30～　大人女子の麻雀会

 

・3月25日（金）10～　1day　お茶箱レッスン

 

・3月26日（土）10～　1day　お茶箱レッスン

 

・3月29日（火）10～　1day　お茶箱レッスン

 

・3月30日（水）10～　1day　お茶箱レッスン

 

・3月31日（木）10：30～　お味噌つくり

 

 

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2月のCuisineriche cooking lesson 風景

cuishne riche cooking class

２月のレッスンご報告です

 

 

今回はフレンチトーストのお持ち帰りがありましたので

皆さん大変喜んでくださり　作りました！の

たくさんの画像もいただきました！

 

 

ご家族の皆様に高級フレンチトーストだ、とおっしゃって頂けたようでほんとに嬉しく存じます！

 

 

 

 

テーブルのお花は　@maiasagiri　さん

 

 

 

自家製フォアグラプリンをアミューズの用に

キッチンカウンターでお召し上がりいただきました

 

 

 

 

 

オードブルにフレンチトースト

 

生ハム、　チョリソーなどの塩気のものと一緒にお召し上がりいただきました！

 

 

 

 

オニオングラタンスープ

 

私には絶品です・・

家でも何度もリクエストしてしまいます。。。

 

 

 

 

 

 

そしてパエリア

 

フライパンでお家でも気軽に本格的なパエリアを楽しんでくださいね

 

 

 

デザートはタルトタタン

 

キャラメリゼ　のポイントも覚えていただけたことかと。。

 

 

 

次回はまた、4月に開催させて頂きます！

 

 

エスカルゴやカダイフや、生徒様からのリクエストに、

オットも私も皆さんのレベルの高さに驚いております笑笑

 

次回もまた皆さんに楽しんでいただけるレッスンになる様に努力致します！

 

またのご参加をお待ちしております！

 

 

お越しいただきました皆様、本当にありがとうございました！

 

#joieriche

#cuisinerichecookingclass

#新神戸隠れ家

#シニア生活

#新神戸クッキングクラス

#フォワグラプリン

#フレンチトースト

#オニオングラタンスープ

#パテリア

#タルトタタン

 

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・3月7日（月）10：30～　福知山出張クッキングレッスン

 

・3月12日（土）10～　1day　お茶箱レッスン

 

・3月13日（日）10～　joieriche　cooking　lesson

 

 

・3月14日（月）　～　　20（日）　お休みさせていただきます

 

 

・3月24日（木）10：30～　大人女子の麻雀会

 

・3月25日（金）10～　1day　お茶箱レッスン

 

・3月26日（土）10～　1day　お茶箱レッスン

 

・3月29日（火）10～　1day　お茶箱レッスン

 

・3月30日（水）10～　1day　お茶箱レッスン

 

 

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5キロ平サイズ レッスン作品

レッスン作品

5キロ平サイズ

 

 

 

 

こちらの生地はわざとのダメージ生地

 

 

実物の方がもっともっと素敵です！

 

 

 

 

まだ完成ではありません

 

 

次回は内張をなさいます！

 

こちらは素敵なgentleman

が、時計などの装飾品入れに使われるご予定。

 

 

素敵過ぎて

 

次回も楽しみにしておりますね！

 

 

#joiedecoration

#ジョワデコレーション協会

#JD

#chabako

#お茶箱

#ミニ茶箱

#kobe

#JAPAN

#https://www.joiedeco.com

 

 

 

 

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・3月13日（日）10～　joieriche　cooking　lesson

 

 

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・3月29日（火）10～　1day　お茶箱レッスン

 

・3月30日（水）10～　1day　お茶箱レッスン

 

 

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オリジナルエコバッグ

 

オーダー頂きました

オリジナルのエコバッグ。

 

 

 

 

 

少し厚めなので

ショルダーでも使えます！

 

 

お好きな生地を見つけたらぜひエコバッグに！！

 

 

 

 

 

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#ジョワデコレーション協会

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#ミニ茶箱

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＃https://www.joiedeco.com

 

 

 

 

 

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・3月29日（火）10～　1day　お茶箱レッスン

 

・3月30日（水）10～　1day　お茶箱レッスン

 

　　　　　　

 

 

 

 

 

 

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30キロ 20キロ茶箱レッスン

レッスン作品

 

30キロ茶箱

 

 

 

20キロ茶箱

 

 

とっても素敵に！大胆に！

仕上がりました！

 

 

 

長時間お疲れ様でした！

 

 

次回はこちらの

残布を活用なさってお茶箱制作なさいます！

 

もう1作品、ご一緒に制作なさいましたが、完成は次回

 

 

 

お疲れ様でした！

 

 

レッスンも長時間に渡りましたが、

レッスン後もさまざまなトークで盛り上がりました！

 

 

時間がいくらあっても足りません

 

次回も楽しみにしております！

 

 

 

 

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#ジョワデコレーション協会

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#ミニ茶箱

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・3月7日（月）10：30～　福知山出張クッキングレッスン

 

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・3月13日（日）10～　joieriche　cooking　lesson

 

 

・3月14日（月）　～　　20（日）　お休みさせていただきます

 

 

・3月24日（木）10：30～　大人女子の麻雀会

 

・3月25日（金）10～　1day　お茶箱レッスン

 

・3月26日（土）10～　1day　お茶箱レッスン

 

・3月29日（火）10～　1day　お茶箱レッスン

 

・3月30日（水）10～　1day　お茶箱レッスン

 

 

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イタリアンスツールディプロマレッスン

イタリアンスツール

ディプロマレッスン

 

 

 

 

 

 

 

 

 

益々のご活躍を期待しております♪

 

 

 

#joiedecoration

#ジョワデコレーション協会

#JD

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#ミニ茶箱

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#https://www.joiedeco.com

 

#hermesfabric

#イタリアンスツール

 

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2022年　

 

・2月6日（日）10～　1day　お茶箱レッスン

 

・2月12日（土）10～　1day　お茶箱レッスン

 

・2月19日（土）10：30～　Cuisineriche　cooking　lesson　　

 

・2月20日（日）10：30～　Cuisineriche　cooking　lesson　　

 

 

・2月23日（水）10：30～　Cuisineriche　cooking　lesson

 

 

・2月24日（木）10：30～　Cuisineriche　cooking　lesson

 

 

・2月26日（土）10～　1day　お茶箱レッスン

・2月27日（日）10～　1day　お茶箱レッスン

 

 

・3月7日（月）　10～　1day　お茶箱レッスン

 

・3月12日（土）10～　日傘レッスン

 

 

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ミニ茶箱レッスン

ミニ茶箱レッスン

今回は内張りもなさいました。

リングケースもお作りいただきました！

 

ご参加ありがとうございました。

ランチも喜んで頂き嬉しいです

 

生徒様の画像をお借りしております

 

 

 

 

 

 

 

#Repost @rose.1148 with @make_repost

・・・

今日は、ミニ茶箱に内張をして、リングケースを作りました。

可愛いのが出来てワクワクです

色々なお生地で作りたいです

 

ありがとうございました

 

お昼は、焼き豚丼を頂きました。

いつも、シェフのお料理はセンスがいいです

 

ご馳走様でした

 

 

 

 

#ジョワデコレーション協会

#ジョワデコレーション

#ミニ茶箱

 

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2022年　

 

・2月6日（日）10～　1day　お茶箱レッスン

 

・2月12日（土）10～　1day　お茶箱レッスン

 

・2月19日（土）10：30～　Cuisineriche　cooking　lesson　　

 

・2月20日（日）10：30～　Cuisineriche　cooking　lesson　　

 

 

・2月23日（水）10：30～　Cuisineriche　cooking　lesson

 

 

・2月24日（木）10：30～　Cuisineriche　cooking　lesson

 

 

・2月26日（土）10～　1day　お茶箱レッスン

・2月27日（日）10～　1day　お茶箱レッスン

 

 

 

・3月12日（土）10～　日傘レッスン

 

 

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BDケーキのオーダー

 

毎年奥様のためにオーダー頂くお客さま。

 

 

 

 

妻がとっても喜ぶので、

 

というとっても嬉しい言葉と共にオーダー頂きます。

 

 

そのお気持ちに毎回あったかい気持ちにさせていただいています！

 

 

素敵なお誕生日になられますように！

 

 

 

#joieriche

#フラワーケーキ

#BDケーキ

#オーダー承ります

 

 

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2022年　

 

 

・2月6日（日）10～　1day　お茶箱レッスン

 

・2月12日（土）10～　1day　お茶箱レッスン

 

・2月19日（土）10：30～　Cuisineriche　cooking　lesson　　満席

 

・2月20日（日）10：30～　Cuisineriche　cooking　lesson　　満席

 

・2月22日（火）10：30～　Cuisineriche　cooking　lesson

 

・2月23日（水）10：30～　Cuisineriche　cooking　lesson

 

・2月26日（土）10～　1day　お茶箱レッスン

・2月27日（日）10～　1day　お茶箱レッスン

 

 

 

・3月12日（土）10～　日傘レッスン

 

 

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手作り日傘レッスンのご案内

毎年ご希望をいただきます日傘レッスン、

ついつい、シーズンを過ぎてしまい、この2年ほどレッスンができない年がありましたが

 

今年は3月にさせていただきます。

 

3月の第2週14日から19日　の間でご希望日でさせていただきますのでご興味ございましたら

是非お問い合わせください。

 

下記の画像は以前のレッスン作品ですが

ご希望のお生地など、教室のほうでお選び、もしくはご持参も可能ですので

（ただし日傘に適切な生地のみ可能）

ご遠慮なくお問い合わせください！

 

 

 

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2022年　

 

 

・2月6日（日）10～　1day　お茶箱レッスン

 

・2月12日（土）10～　1day　お茶箱レッスン

 

・2月19日（土）10：30～　Cuisineriche　cooking　lesson　　満席

 

・2月20日（日）10：30～　Cuisineriche　cooking　lesson　　満席

 

・2月22日（火）10：30～　Cuisineriche　cooking　lesson

 

・2月23日（水）10：30～　Cuisineriche　cooking　lesson

 

・2月26日（土）10～　1day　お茶箱レッスン

・2月27日（日）10～　1day　お茶箱レッスン

 

 

 

・3月12日（土）10～　日傘レッスン

 

 

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ディプロマレッスン修了

 

お茶箱ディプロマレッスン過程を

修了なさいました！

 

 

 

 

 

お疲れ様でした。

そしておめでとうございます！

 

 

 

 

色々とご多忙の中

通って下さいました！

これからのご活躍も楽しみにしています！

 

まだまだ修行！

とレッスンに通って下さいます！

継続は力なり

で頑張ってまいりましょう！

これからもよろしくお願いいたします。

 

 

 

余談・・

 

 

ランチはオットの牡蠣のグラタン。

美味しいと喜んで頂きました！

 

 

#joiedecoration

#ジョワデコレーション協会

#JD

#chabako

#お茶箱

#ミニ茶箱

#kobe

#JAPAN

#https://www.joiedeco.com

 

#ディプロマレッスン

 

 

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2022年　

 

 

 

・2月6日（日）10～　1day　お茶箱レッスン

 

・2月12日（土）10～　1day　お茶箱レッスン

 

・2月19日（土）10：30～　Cuisineriche　cooking　lesson　　満席

 

・2月20日（日）10：30～　Cuisineriche　cooking　lesson　　満席

 

・2月22日（火）10：30～　Cuisineriche　cooking　lesson

 

・2月23日（水）10：30～　Cuisineriche　cooking　lesson

 

・2月26日（土）10～　1day　お茶箱レッスン

・2月27日（日）10～　1day　お茶箱レッスン

 

 

 

・3月12日（土）10～　日傘レッスン

 

 

 

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次回のCuisineriche cooking class メニュー

2月19日から　Cuisineriche　cooking　lesson　予定です

（社会情勢によりまして変更させていただくかもしれません）

 

メニューは

・フレンチトースト

　ご家庭でできるレシピをご用意しております。

　フレンチシェフのちょっとしたコツで一ホテル仕様のフレンチトーストになるポイントを

　抑えてくださいね。

　今回はオードブルにもお使いできるようなご提案もさせていただきます。

 

・オニオングラタンスープ

　きっと皆さま一度はお作りになられたことがあると思います。

　joieriche　でも　通常のクッキングレッスンでもご提案させていただきました・

　が・・

　シェフも作るオニオングラタンスープはやはり違う。。

　とにかくお楽しみになさっていてくださいね。

 

・パエリア

　パエリアも炊飯器バージョン、ホットプレートバージョン　でのレッスンをjoieriche　クッキングクラスでさせていただきましたが

　やはりそこは、フレンチ歴40年以上のシェフの経験の違いかな。。と思わずにはいられません！

　ついつい食べ過ぎてしまいます

 

今回はデザートで

・タルトタタン　もご紹介させていただきます

　ご家庭でできやすいようにココットでお作りいただきます！

　100均でココット買ってくださいね～

 

以上となりますが

レッスン日程は下記となります

 

ご希望のお方はお早い目にご連絡お待ちしております！

 

 

・2月19日（土）10：30～　Cuisineriche　cooking　lesson　　満席

 

・2月20日（日）10：30～　Cuisineriche　cooking　lesson　　満席

 

・2月22日（火）10：30～　Cuisineriche　cooking　lesson

 

・2月23日（水）10：30～　Cuisineriche　cooking　lesson

 

 

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2022年　

 

・1月7日（金）10～　１day　お茶箱レッスン

 

・1月12日（水）10～　１day　お茶箱レッスン

 

・1月17日（月）10～　基礎中華アンコールレッスン

 

・1月18日（火）10～　１day　お茶箱レッスン

 

・1月22日（土）10～　お味噌つくり初めましての会

 

・1月24日（月）10～　１day　お茶箱レッスン

 

・1月25日（火）10～　１day　お茶箱レッスン

 

・1月31日（月）10～　１day　お茶箱レッスン

 

 

 

 

・2月12日（土）10～　1day　お茶箱レッスン

 

・2月19日（土）10：30～　Cuisineriche　cooking　lesson　　満席

 

・2月20日（日）10：30～　Cuisineriche　cooking　lesson　　満席

 

・2月22日（火）10：30～　Cuisineriche　cooking　lesson

 

・2月23日（水）10：30～　Cuisineriche　cooking　lesson

 

 

 

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ご結婚のお祝いに。。

joie decorationオリジナルサイズＡ4桐茶箱レッスン

 

 

 

 

ご結婚のお祝いにお作りになられました。

真心を込めて丁寧にお作り頂きました。

 

 

帯部分のベビーピンクもとっても可憐でかわいいです

 

 

ご参加ありがとうございました！

 

 

 

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#A4サイズ桐茶箱

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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2022年　

 

・1月7日（金）10～　１day　お茶箱レッスン

 

・1月12日（水）10～　１day　お茶箱レッスン

 

・1月17日（月）10～　基礎中華アンコールレッスン

 

・1月18日（火）10～　１day　お茶箱レッスン

 

・1月22日（土）10～　お味噌つくり初めましての会

 

・1月24日（月）10～　１day　お茶箱レッスン

 

・1月25日（火）10～　１day　お茶箱レッスン

 

・1月31日（月）10～　１day　お茶箱レッスン

 

 

 

 

・2月12日（土）10～　1day　お茶箱レッスン

 

・2月19日（土）10：30～　Cuisineriche　cooking　lesson　　満席

 

・2月20日（日）10：30～　Cuisineriche　cooking　lesson　　満席

 

・2月22日（火）10：30～　Cuisineriche　cooking　lesson

 

・2月23日（水）10：30～　Cuisineriche　cooking　lesson

 

 

 

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