Joie riche

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~コンセプトパーティーを愉しむ会 Coco CHANEL style ~ご参加の皆様ありがとうございました!

2015-06-18 07:12:00 | イベントレッスン おもてなし編

 

                                                  

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 ~コンセプトパーティーを愉しむ会 Coco CHANEL style ~

 

終わってしまってとても寂しい・・

そんな思いの残る今回のレッスン

 

約3カ月の準備期間!

 

丸山洋子テーブルクリエーション 鈴木由里先生(丸山先生のお嬢様です) が ここまで掘り下げていただき

こんなにも素晴らしいレッスンを皆様にご提案させていただけたことに感謝申し上げます。

 

 
 
 
 

 

                    

 
お料理はすべてCHANELにちなんだメニューでご用意させていただきました!
 
メニューはオットにお願いしました。
 
私的にはもっと色を!飾りを!華やかに! というイメージを伝えましたが
 
 
オットの中でのCHANELの解釈・・
 
レッスンが終わってようやく理解するに至りました・
 
 
昨日、たまたまテレビですっごいお料理(これはお料理なのか・・) という画像に出くわしたときに
これが人気なの?
みなさんお料理ってどんな思いでいただかれるのだろう、、、と思いました。
 
 
 
CHANEL の言葉
 
「下品は嫌い」
「シンプルにこそ鍵がある」
 
 
 どのお料理もおいしかった。。というお声を聞いてとてもうれしかった・・
 
 
CHANELはシャンパンがお好きでした。。。
 
シャンパンゼリー
 
上に載っているミント・・
ただのミントではございません。。
 
こんな小さなところにも少し工夫をさせていただきました・
 
 
Cocoの好きだった素材やCocoのラッキーアイテムなどもちりばめて。。
 
 

 
 
鮭には Coco の逸話あり・・
 
 
Cocoはキャビアが大好き!
 

 

ホロホロ鶏のコンフィ

鶏もCocoを語るに外せないもの。。。

 

 

 

デザートはCocoが通ったアンジェリーナのモンブランで・・

 

 

joiericheサロンの歴史に残る(笑)レッスンの一つではなかろうかと自負しております・

 

ご参加いただきました皆様の心の中に残るレッスンではなかったかと・・

 

ご参加いただきました皆様ありがとうございました!

そして由里先生ありがとうございました!

あえて由里ちゃんと呼ばせていただきますが

由里ちゃんにレッスンしていただいてほんとによかった&うれしかった

 

裏方好きの由里ちゃん・・もっともっと活躍してほしいなぁ~~

 

きっとご参加いただいたみなさんそのように思われていると思います・

 

素晴らしい力をお持ちの由里ちゃんを皆様にご紹介させていただけたこととても光栄に思います・

 

私的には「すごい実力お持ちでしょう??」と鼻高々。。な感じ。

 

今後のご活躍を期待しております!!

 

そしてお疲れ様・・

そしてありがとう。

 

もっともっと語りたいですが

皆様には直接感じてもらえたことと思いますので・・ブログではあえてこのあたりで・・

 

 

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日本デコレーション茶箱協会    

                  

 

 

 

 

 
 
   

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