はじめまして！
NPO法人日本ベジタリアン協会代表の垣本充です。
本協会は設立１４年目を迎えました。会員は北海道から沖縄まで
全国的に拡大され、現在、個人会員のみで８００人を超えました。
活動も年々活発になり、非常に嬉しく思っている次第です。
さて、菜食に興味をお持ちの多くの方は、ご自分に適した菜食の
スタイルがどうあるべきか、少なからず迷っておられることと思い
ます。ベジタリアンのためのベジタリアンによる情報センター的
な機関の存在が目立たないと、お叱りを頂戴したこともありまし
た。しかし、それはもう過去のことにしたいと思っています。こ
れからはJPVS公式サイトがベジタリアンの情報センターとして、
さらにはネットワークセンターとしてしっかりと役割を担ってい
けるものと確信しています。
３月１日よりJPVSの公式ホームページを新しい構成に切換えて、
使いやすくし、さらに東京支部のコンテンツも新たに加わりまし
た。そして、このブログはJPVSサイトに付属した掲示板であり談
話室であり、また私の日誌のつもりで開設しました。もちろん
JPVSのスタッフも連絡等で投稿しますが、私も普段着姿で気楽に
おしゃべりを楽しみたいと思います。
ここでは、非菜食を責める議論ではなく、「人にも地球にも優し
い」菜食に関する啓発を目的とし、情報交換しネットワークを広
げていけたらと願っております。
どうか皆さんのご理解とお力添えをお願いします。
NPO法人日本ベジタリアン協会代表の垣本充です。
本協会は設立１４年目を迎えました。会員は北海道から沖縄まで
全国的に拡大され、現在、個人会員のみで８００人を超えました。
活動も年々活発になり、非常に嬉しく思っている次第です。
さて、菜食に興味をお持ちの多くの方は、ご自分に適した菜食の
スタイルがどうあるべきか、少なからず迷っておられることと思い
ます。ベジタリアンのためのベジタリアンによる情報センター的
な機関の存在が目立たないと、お叱りを頂戴したこともありまし
た。しかし、それはもう過去のことにしたいと思っています。こ
れからはJPVS公式サイトがベジタリアンの情報センターとして、
さらにはネットワークセンターとしてしっかりと役割を担ってい
けるものと確信しています。
３月１日よりJPVSの公式ホームページを新しい構成に切換えて、
使いやすくし、さらに東京支部のコンテンツも新たに加わりまし
た。そして、このブログはJPVSサイトに付属した掲示板であり談
話室であり、また私の日誌のつもりで開設しました。もちろん
JPVSのスタッフも連絡等で投稿しますが、私も普段着姿で気楽に
おしゃべりを楽しみたいと思います。
ここでは、非菜食を責める議論ではなく、「人にも地球にも優し
い」菜食に関する啓発を目的とし、情報交換しネットワークを広
げていけたらと願っております。
どうか皆さんのご理解とお力添えをお願いします。
ある朝、寝起きの自分の顔が浮腫んでいて痛烈な自己嫌悪を感じたことが有りました。そのときなぜか全身が痒くてしかたなく病院で診てもらいましたところ蕁麻疹ということでした。来るものが来たというショックがありました。前日の夜、お友達のお宅で会食をして、美味しいもの三昧をしたそのあくる日のことでした。そろそろこんな食生活は止めなければと意識下で感じてはいたのですが、蕁麻疹で赤く浮腫んだ自分の顔を鏡でマジマジと眺めていると、フッと何かが変わったのを感じました。
それ以来、わたしは菜食主義になってしまいました。別に誰かに教えられたわけではなく、ほんとうに自然に切り替わってしまいました。ダイエットで騒がれている世の中、こんなに簡単に減量できるのが不思議なくらいでした。でも自分の中ではその不思議ささえ感じませんでした。それくらい自然に菜食になれて減量もできて、もちろん寝起きの顔が浮腫むということも無くなりました。お化粧の乗りも良くなったように感じました。わたしの両親は二人ともアトピーで、とくに母親はかわいそうなくらいで、それで悩んでいました。
わたしは今自分がベジアリアンであることを誇りにおもっていますが、でも自分のことをベジタリアンというのはあまり好きではありません。たんなる菜食をしている一人の平凡な女性です。ただそれだけです。ここでは言いにくいのですが、ベジタリアンという響きはわたしにはなにか理屈っぽい扱いにくい人たちのような響きがあるからです。（ゴメンなさい）
でもこのホームページはよくのぞいています。アリガトウ。もっと菜食生活者が集まってほしいですね。
日本ベジタリアン協会代表 垣本 充の本文で出ているＯ２５７って間違いでは？
週１回のベジタリアン？！ですが！
このブログを読ませてもらい２回に心がけました。
そのうち食の安全を考えてみたりして
ベジタリアンになれる日が・・・・と
その時はよろしくお願いいたしますm(__)m
ベジタリアン協会ホームページの協賛企業からリンク
出来ますので、一度ご覧になり、問い合わせしたらと
思います。
宜しく御願します。
ご参加の場合は、東京支部サイトからご連絡ください。
よろしくお願いいたします。
3/31東京のミニベジ集会についての質問です。
会場は、どんな場所でやるのですか？
どんな内容で何時間くらいですか？
禁煙ですか？
毎回、何人程度参加されていますか？
お返事いただけたら、うれしいです。
新しく出てきたばかりだから、買う人がいればなくならないですね。
日本ベジ協会の会員になってみました。毎年更新できればいいけど。ベジタリアン協会の会員は、今何人いるのかな。
http://www.sbotodoke.com/app/catalog/goods?gdsid=09994
です。カレー粉は動物が関係ないと思っていましたが、日本のカレー粉には動物が使われていたのですね。別に動物を使わなくてもいいのに。
ベジタリアンが多いインドでは、ないですからね。
スーパーには売っていないかもしれないので、注文するといいですよ。
私はつい最近まで自分がベジタリアンである自覚がありませんでしたが，最近になって２０年来のベジタリアンであることが分かりました．お魚はジャコやメザシくらいは使いますがお肉はとても距離感があって食べたいと思ったことが大人になってからはありません．田舎に住んでいるからかと思いましたが回りの人はほとんどお肉もお野菜も食べてられます．
私の家族は全員お野菜のみの食事です．これは自慢していいのですね．食事代を節約しているようであまり人には言えなかったのですが，最近は自分や家族の健康状態との関係が分かってくると，つい自慢したくなるくらいです．
お野菜のみの食事はほんとうに良いです．みなさんのお力でどんどん本来の日本の食事文化を取り戻してください．
実はわたしはブログに入力するのはこれがはじめてでした．どきどきしながら書きました．失礼します．