植物工場その２

一昨日紹介したﾌｪｱﾘｰ･ｴﾝｼﾞｪﾙの京都市北山のある本社にも行ってきました。

まず、本社の外見です。



1Fは売店で、2Fは洒落たﾚｽﾄﾗﾝになっています。




この建物の地下に30坪程の野菜工場があります。
ここはﾉｳﾊｳの開発やﾚｽﾄﾗﾝで食事した人に工場を見せて品質の高さを見せる他、京都市内のﾚｽﾄﾗﾝ・ｶﾌｪ４軒の供給基地となっています。
こうした見せる工場とｱﾝﾃﾅ･ｼｮｯﾌﾟである店によって、ここの野菜の良さをｱﾋﾟｰﾙしてます。



ここで飲んだ小松菜のｼﾞｭｰｽです。少量の林檎で味をつけてありますが、爽やかで美味しい飲み物でした。