けんちん汁・・

鶴岡八幡宮の混雑とはうってかわって静かな本日の建長寺。やはり年の初めは日本人は神様にすがるようです。
建長寺　鎌倉五山の第一位。臨済宗建長寺派の大本山。
建長五年（1253年）に建立した　日本最初の禅寺。年号をとって　建長寺としたんでしょうかね。正式には　巨福山建長興国禅寺という長い名前。今でも　禅の修業が行われている現役？のお寺。
京都五山のひとつ建仁寺と名前が似てますよね。関係はさだかではありませんが。
いずれも同じ臨済宗の禅寺です。

冬になるとたまに食す　”けんちん汁”は　建長寺の僧侶がつくったものが起源のよう。建長寺の僧侶で　建長汁・・　”けんちょう汁”　が　なまって　”けんちん汁”　になったとか。たしかに　肉もさかなも入れない汁物。精進料理が起源といっても不思議はないです。建長寺の本場のけんちん汁は食べたことはないですが　かなり薄味のようですな。自分でつくるのは好みのしょうゆ加減にしてしまうので　本物とは程遠いのかも。

本日のBGMは　建長寺とはまったく関係なく　Glay　の　”ACID　HEAD”
-　イジケた太陽　ネガティブな月曜日-

明日からまた仕事か・・