広島市内から次の行先は計画なく、ひらめいて行動した。
もちろんドライバーがいたので「あっち！こっち！」とわがまま放題（笑）
呉線沿いの瀬戸内海が見える幹線道路を走り、
＜川尻＞から橋を渡り＜下蒲刈島＞へ、
ここは呉市なんですか？
レストハウスで広島風の味付け＜かき揚げうどん＞を頂きました。（旨い）
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売店で発見！
以前から気になっていた＜海人の藻塩＞ → （あまびとのもしお）
をぜひ食してみたくて購入。
ざらざらと粒が大きく、
お口の中は自然の甘さというのかしら
抵抗なく塩の旨みが広がっていく。
＜塩むすび＞には最高です。
さっそく製造元、上蒲刈島に行きました。
建物はなんだか古墳式の住居みたいです。
売店の先に製造場所が見えました。
古代・万葉の「藻塩焼き製法」が生んだ「海人の藻塩」は
↓の＜ホンダワラ＞を海水に入れてエキスを抽出するのですね。
工程中の塩を味わうことができます。
暑くもなかったのですが、＜アイスクリーム＞も食べました。
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温暖な気候に恵まれた瀬戸内海に浮かぶ上蒲刈島は、
平安時代から塩田を使った製法が盛んでした。
それより以前、古墳時代から日本の塩作りの原点「藻塩焼き」があったそうです。