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梅雨の晴れ間
朝から日差しいっぱいの青空で洗濯日和になりました。
羽毛布団や、冬物の片づけです。
布団カバーを洗いベランダがいっぱいに・・
洗濯物がパリッと気持ちよく乾きました。
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友達から電話で 青梅が沢山採れたの・・使う・・?
畑の隅の梅だから小さいけど沢山採れたから・・?
と電話をもらいました。
☎で世間話のあと ママチャリ漕いで青梅を頂いてきました。
早速 氷砂糖を買い 、梅シロップ作りです。
最近は作っていないので、氷砂糖の袋に書かれている
作り方で漬けこみました(写し書きしておきます)
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🔶材 料🔶
青梅 → 1㎏
氷砂糖 → 1㎏
食酢(もしくはホワイトリカー)→ 150~200cc
※食酢とは:米酢、穀物酢。リンゴ酢など
◇作り方◇
1・新鮮な青梅をキズつけないよう優しく水洗いして、
水気をよくふき取ります。(1時間ほど水につけて置く)
2・ビンのなかへ梅と氷砂糖を3分の1ぐらい交互にいれます。
発酵して泡が出やすいので、
最後に食酢(もしくはホワイトリカー)150~200ccいれます。
※この時ビンを逆さにするなどして、すみずみまで梅を濡らしてください。
※2~3日ごとに繰り返して行うとよりおいしくなります。
3・梅がシワシワになり、3週間くらいで梅シロップが出来上がります。
エキス分の抽出された梅は取り出してください。
ビンに移しかえて冷暗所か、冷蔵庫に保存して下さい
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今まで 梅シロップは青梅と氷砂糖だけでしたが、
今回は食酢を分量より少なく(100cc)入れてみました。
どんな味になるのか楽しみです。
美味しい梅シロップが出来ますように・・
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PCアート復習班の宿題です
Azpainterで「和風絞り柄」
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Jtrim で型抜き(着物絞り柄)
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おそろいのバッグで お出かけ・・・?
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PowerPointでアニメに
「和風絞り柄」と「夕焼け&朝焼けのイメージ」を
学習しましたが 出来たのは和風絞り柄だけです。
「夕焼け&朝焼けのイメージ」はまだ出来ていません。
いつも遅れて宿題ばかりですがボチボチとやっています。
早くやらないと 手順を忘れてしまいそう・・・・😢
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