枝豆

スーパーでパックに詰め放題298-

の枝豆を買ってきました。もちろんビールのアテです。

今回は一手間かけました。

両端をハサミで切って、4パーセントの塩水で茹でる。

もちろん固めに。



なかなかこれがイケますね。

上品な味。確かに面倒くさいけど、

ワンランク格が上がった気がします。

お茶や麦茶で茹でると茶豆に

近づくらしいのですが、それは次回の

宿題に（笑）

なんて言ってると、季節終わって来年に

なっちゃうかな（笑）