かぼちゃ：半玉
玉ネギ：３玉
水：400CCくらい？
塩：小さじ１くらい？
チキンブイヨン：適当：こさじ１くらい？
牛乳：４００CC（生クリームでうち２００CCを代用すると更に良い）
バター：５０ｇくらい（適当に。。。）
１．かぼちゃを適当に薄めにカット、たまねぎも薄切り
２．深めのフライパンにアブラを回し玉ネギから軽く炒めて蒸し焼きに（蓋をします）
３．かぼちゃも投入して水分をチェックし、水を200CCくらい投入し蒸し煮状態にします（蓋をします）
４．時々チェックし、天地返しをして火がまんべんなく通るようにします（ヒタヒタで煮えるように水が足りなければ足します）（蓋をします）
５．かぼちゃに火が通ったらシャモジでかぼちゃをガシガシ突いて崩します（蓋をします）
６．十分煮えたな！と思ったら火を止めます。
７．400CCずつミキサーに投入してペーストにします。
ミキサーは回しはじめで蒸気がバッと出て噴出しますので、チョン、チョンとミキサーをスタートして
中身が噴出してこないようにします。蓋が浮き上がる感じがしなくなれば連続攪拌してOKです。
８．ペースト状になったのを別鍋に移します。残りが全部ペーストになるまで７．８．を繰りかえします。
９．牛乳を４００CC加えて（生クリームがあるなら半分は生クリームで）、チキンスープを投入しよく混ぜます。
１０．一晩寝かします。
一晩寝かすとかぼちゃ色になってくれます。色を気にしないならすぐに飲んでOKです。
たまねぎが沢山入っているのでとても甘いですし、水をあまり入れませんのでかぼちゃの風味がとても強く美味しいですよ！
