鬼柚子ジャム

大きな鬼柚子をもらったの

で、柚子ジャム作りに挑戦！

先ずは、四つ切り

皮と実に分けて

下茹でした後に、

グツグツ。グツグツ。

砂糖、白ワイン、レモン汁を加えて再び

グツグツ。。。

ビン詰

いっぱい出来ましたー❤️

先ずは、トーストに。バターとの相性もばっちりで、美味しいよ

そして、

柚子茶❣️

なんか、いまいち💦

韓国の柚子茶みたいに美味しくするのは、どうするのかなぁ？

もっと細かく切った方が良かったかな

もっと砂糖を入れた方が良かったかな

次は、はちみつ追加でお茶にします♪

ごちそうさまぁ❣️