中華そば 江ぐち

　私が日本一おいしいと思ってる
　ラーメン屋江ぐちが今月いっぱいで
　閉店することになりました。
　オーナーの社長さんが亡くなったのが
　原因らしいですが、いやーマイッタ。
　
　





なくなる前に行かなくちゃと今日お休みだったちばさんと
父、母も誘ったら弟の家族もそういうことなら是非！と
なんだかツアーのように大勢で食べに行くことになりました。
江ぐちはカウンターしかない小さな店なんで
みんなで座るのは無理なんですけどね。

ここのラーメンは独特で日本そばのように
ボソッとしています。
麺はやや太めで固い感じ
スープはさっぱりしょう油味
私は自分が好きなのでいろんな人をこの店に連れてきたけど
『うーんと　説明するとまずそうな感じなんだけどね、
オイシイと思わないかもしれない。
でも私にはとってもオイシイ』
と言うようにしていました。
連れてった人でまずかったと言った人はいなかったけど
うーん　変わった味ですね　という意見が多かったです。

江ぐちは地下にお店がありまして階段を降りると、
なんというか他では嗅いだことのないにおいが
ぷーんとします。
動物性のにおいでもなく麺のにおいだと？？と
思うのですがこのにおいをかぐととりつかれたように
早く食べたくなるのです。

今日はものすごい人で階段にも人が
並んでてビックリしました。
江ぐちは行列ができるラーメン屋とはちょっと違うので。

みんな食べに来てる人は
江ぐちを惜しんでるのが伝わってきました。
しょうがないのかな。

いつも同じメニューしか食べないので　
冒険してワンタンメンとか五目そばとかもいいのですが　
やはりここはいつもどおり　小皿のチャーシューにビール
竹の子そばを頼みました。ちばさんはワンタンメン。
微妙に味が薄い気がしましたが、
（味がその日によって違うのです）
それでもやっぱり江ぐちは美味しかったなあ。