柿剥き機試運転

もうじき柿取り　柿剥きが始まる。今迄の柿剥き機も大分ガタがきているし、柿に針の刺し穴からのカビ発生のこともあり、ちょっと奮発をしてそれらに対応した機械を導入した。農機の人から、指導して貰って試運転を行う。全自動ではないので、剥き刃を持って剥くタイプ。テーブルの中心に柿を置くことと、剥く時のナイフの角度がコツのようだ。実際に剥いてみるが、始めはこれら上手くいかなかったが、少し馴れてくればそこそこ剥けるようになったから大丈夫だろう。あと1週間もすれば本番となる。