疲労回復もできる！「新玉ねぎ」の素晴らしい健康効果まとめ

疲労回復もできる！「新玉ねぎ」の素晴らしい健康効果まとめ

玉ねぎには、ビタミンB1の吸収を促進する効果、血液をサラサラにする作用や
血中の脂質を減らす作用がある“硫化アリル”という成分が含まれています。

ビタミンB1の吸収が高めることができれば、新陳代謝をよくしたり、疲れを
取ったり、イライラを抑える効果が期待できるので、美肌やダイエットの
基盤を作ることができます。

また、血液がサラサラになり、血中の脂質が減少すると、動脈硬化や高血圧、
糖尿病などの生活習慣病予防にもなります。

しかし、硫化アリルは、熱に弱く加熱すると失われてしまう繊細なものなので、
辛みが少なく生で食べられる新玉ねぎで効率よく摂るのがおすすめなのです。