ｃｈｅｆ （シェフ）

この店に１か月に１度は通うようになって○年。

なのに、ここ２か月連続で来られなかった、、、

体調不良だったのだ

まだ、調子良くないけど、どうしても食べたくなって予約。

脂っこいものやフォアグラは抜きで、あっさりめでお願いした。


豚の血のソーセージ。
聞くと「ええぇぇぇぇ、、、」と引きそうだが、美味しかった。



甘鯛のサラダ仕立てグレープフルーツソース。
美味美味～～



白子のムニエル　ケッパーソース。



鴨のロースト、赤ワインソース。



リンゴとカシスのムース。
芸術的～。



やっぱり、どれもこれも美味しい



１か月に１度は、ここで充電が必要だね