今日の昼

昼ごはんはミント神戸に新しくＯＰＥＮする『神戸源氏』でお好み焼き”ミックスやき”を食べた。キャベツは千切り厚く焼く砂時計があり片面６分裏返して６分戻して３分で食べるべしでした。この時間は参考になる。風月などの厚く焼くお好みに流用できる。家で作るときの参考にしようと思った。そばは極太麺、特別メニューに竹スミ焼きそばがある。真っ黒でうまい、塩味、一度食べて欲しいアイデア勝ちだ。