以前からツナを作ってみたくて、今日、やっと実現しました
特にこだわったわけではありませんが、
月桂樹もこの日のために苗を購入し、植えました。
ローリエなんて初めて使います。
魚はシビのあらを買ってきました。
鍋に塩、粒こしょう、ローリエを入れ、沸騰するまでの間に
血合いを取り除きました。
粗熱が取れたら、冷蔵庫に入れます。
あらは１．５キロあったのですが、下の方はほとんど血合いで
使えたのは半分でした。
その為、煮汁を作り過ぎたので、ツナが出来上がった後、
昨日もらった大根を今、煮てます。
ツナの味はすごく美味しいです。
今夜はこれでサラダを作ります。
血合いはカツにしようと、塩コショウしました。
２～３日はツナ料理が続きそうです
お・ま・け
福岡に行った従妹からお土産をもらいました。
『ひよ子』にお茶バージョンがあったなんて～…
ご覧の通り美味しかったです
今日は、公民館講座facebookの最終日でした。
そしてテレビの取材もありました。
宮崎で頑張ってる社長さんの、一日の活動を取り上げた番組だそうです。
先生もその一人なんです。
めちゃくちゃ緊張して打合せする先生
そして本番が始まりました。
先生、頑張って
先生、ちょっと慣れて笑顔が出てきました
この様子は、UMKのテレビ番組『M-Face 情熱・宮崎人』
という番組で7月１５日（月）午後２：５８から３０分放送されるそうです。
私もドアップで映った自信ありです。カットしてなければ…
台風が近づくと大忙し
庭の鉢や多肉植物を、全部家に運び込まないといけません。
台ごとなのでホント大変…
お・ま・け
先日、見つけた低い低いバス停
しゃがんでみてもちょっと見にくい…
草に埋もれて、下の時刻表は始め、見えてませんでした
昨日、今日と家から一歩も出らず、家の片付けでした。
（休憩の時間の方が長いけど
）
が実は昨日、急に二人の訪問者あり…午後はベランダでお茶飲みでした
と、見つけた庭のネジバナ…
こっちにも…
最近、草刈りができない…雨のせいにしてましたが、
今度は、ネジバナが可愛そう…という理由で
草刈りはしばらくは延期にしよう
お・ま・け
『すずカステラ編』
小さい時、食べ物で遊んではいけないって
怒られてましたが…つい、やってしまいました。
