2/27の古桑庵での「農家のお茶会」では、和紅茶の水出し冷茶と温茶とを飲み比べていただきました。緑茶では、40℃ですすり茶1煎目、70℃で2煎目、90℃で3煎目と飲み比べていただきました。
3/24のレッスンでは、すすり茶ではなく、急須にて湯温を変えて実験し、（それぞれにとって）一番美味しい湯温をさぐります。
また、茶の種類によっても、最適温度が変わることも試します。
【緑茶の温度と味わいの違い】
～浸出成分の比率を左右する湯温。あなたのお好みの温度は？～
時間：14:00（開場13:30)～16:00 （ご都合つく方は引き続き無料茶会にどうぞ）～17：00
会費：3,000円（ベジ・フルおやつプレート付き）
場所：Bar At Ease53 Cafe http://www.x-logic.jp/bae/
住所：東京都杉並区西荻南3-7-6 サンパレス西荻パートII B102
定員：8人（3名以上で実施）
主催：隠れ茶を守る会 お茶くらぶ
アクセス
西荻窪駅南口を出て、徒歩3分酒屋「カクヤス」建物の地下
地図はこちら→http://blog-imgs-44.fc2.com/b/a/r/baratease53cafe/cafemap.jpg ）
申し込み時記載内容
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お申し込み/お問合わせ先
Email：egao.saito@gmail.com (担当 齋藤)
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お申し込みから3日経っても担当者からご連絡がいかない場合、お手数でも下記にお電話ください。
Ｔｅｌ： 03-6325-6100
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今後のスケジュール
第13回 4月20日 茶器の違いと和紅茶の味わい
第14回 7月 茶器の違いと緑茶
第15回 9月 水の違いと和紅茶
