こんにちは Suikaです
日曜昼間なので 定例の‘拉’
でもいっちゃいましょう
今回も本鵠沼から
麺やＢａｒ渦 さん
昨年９月ですが・・・
塩煮干ラーメン を啜らせて頂きました
これも 魚介系ダシに 追い煮干し で 風味を高めたダブルスープ
こちらは 醤油と比べると あっさりしてますが このあっさり感がベリーベリー
たまらない一杯ですなー
この時は 女房・長女・次女とお邪魔したんですが
長女が 鶏肉と野菜の旨みをパリパリに鶏皮に閉じ込めた
ジューシー鶏皮ぎょうざ もオーダしましてね
これがまた絶品
ビールを飲みたくなっちゃいましたが 車だったのでガマンでした
