コメント
へ～
(
picup
)
2005-08-09 09:10:19
へ～、豚肉の竜田揚げ？
今度してみよっと。
最近のから揚げは、鶏肉ですが、半日ほど味をしみ込ませてから、片栗粉を付けてダッチオーブンで作っています。絶対にハマリマス。
豚ですか？
(
ひで
)
2005-08-09 09:28:23
kankanwaさんTrackback有難うございます。豚の竜田揚げ食べたこと無いので今度試してみます。「氷清」出羽桜桜花吟醸原酒ぜひ飲んでみて下さいな！
違いわかりませんよね。
(
ゆうゆ
)
2005-08-09 11:40:04
昨日私はマグロで作りました。からあげ、竜田揚げ 違いよくわかりません。ほんとうに・・・。おいしければいいのかなって(^^ゞ
そうね。。
(
はなこ
)
2005-08-09 19:51:05
確かに基準は曖昧かも。
私も最初は味の沁みこんだしっとりとしたの片栗衣が竜田揚げで、カリッとした小麦粉衣が唐揚げって思ってるんだけど。。
私的にはカリっか、しっとりで、想像じちゃうな。
ほんと、どっちでもいいね。美味しければ。
いや、まじ、豚のタツタ揚げは初めて聞いた。是非はなこ亭にも取り入れたいわ。
奥様に何肉かお尋ねくださいまし♪
やってみて、旦那の「美味い！」が出たらＵＰしますよ～。
あ。
(
はなこ
)
2005-08-09 19:52:59
言うの忘れてた。
トラバありがとうございます。
ポン酢の沁みこんだ衣なので竜田揚げとしてみました♪
今日は鯨の日か。
給食の鯨の竜田揚げ好きだったな～。
げ、また墓穴？？？
豚肉の唐揚げ
(
kankanwa
)
2005-08-09 21:48:55
picupさん
>へ～、豚肉の竜田揚げ？
意外と皆さん食べてなかったのに驚いてるよ！ボクはフツーに食べてたから、みんなも食べてると思ってた。ぜひ今度やってみて、美味いよ！
>鶏肉ですが、半日ほど味をしみ込ませてから、片栗粉を付けてダッチオーブンで作っています。
ダッチオーブンでやっちゃうところがpicupさんならではだね（笑）でも美味そう！
ダッチオーブンって野趣的なんだけど、でも調理の理にかなっていて、スゴイなぁといつも感心してしまう。
炊飯も美味い！
ひでさん
>豚の竜田揚げ食べたこと無いので今度試してみます。
ハマルかもよ～（笑）
だってね、コレね、ホントに美味いのよ（笑）
>「氷清」出羽桜桜花吟醸原酒ぜひ飲んでみて下さいな！
もともと出羽桜のファンなので、ひいきの酒屋探してみるね。
ゆうゆさん
>からあげ、竜田揚げ 違いよくわかりません。
（笑）美味ければいいんだよね（笑）
ゆうゆさんのアドレス入ってないよー！！
はなこさん
>ほんと、どっちでもいいね。美味しければ。
多分、単純に単語の違いと受け止めた方が無難だね（笑）
>いや、まじ、豚のタツタ揚げは初めて聞いた。是非はなこ亭にも取り入れたいわ。
多分、ロースかな？
素直に訊いておきます（笑）
>旦那の「美味い！」が出たらＵＰしますよ～。
ん～、難しそうだなぁ～
だって、ボクの好みは、はなこさんだよ！！（笑）
>今日は鯨の日か。給食の鯨の竜田揚げ好きだったな～。
え～、ゲゲッ、はなこさんってそんな歳だったの（笑）
あの指先はウソだったの（爆）
竜田揚げ
(
ネコマル
)
2005-08-09 21:52:39
私は、にんにくで味付けするのが唐揚げで、しょうがで味付けするのが竜田揚げだと思ってました。
違うのかな…(^^;;
豚の脂身は鶏よりもうまみがあっておいしいですよね！
ジューシー感を味わうなら、肩ロースでしょうか？？
鶏肉が苦手なお兄ちゃんに作ってみようかな～(*^▽^*)
ネコマルさん
(
kankanwa
)
2005-08-10 06:29:28
>豚の脂身は鶏よりもうまみがあっておいしいですよね！
そうなんだよねぇ
鳥はね、モモならまだ美味しいけど、ムネだとモソモソして唐揚げには向かないよ、というか好みじゃない。（笑）
試してみて！
コレ美味いってば。
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今度してみよっと。
最近のから揚げは、鶏肉ですが、半日ほど味をしみ込ませてから、片栗粉を付けてダッチオーブンで作っています。絶対にハマリマス。
私も最初は味の沁みこんだしっとりとしたの片栗衣が竜田揚げで、カリッとした小麦粉衣が唐揚げって思ってるんだけど。。
私的にはカリっか、しっとりで、想像じちゃうな。
ほんと、どっちでもいいね。美味しければ。
いや、まじ、豚のタツタ揚げは初めて聞いた。是非はなこ亭にも取り入れたいわ。
奥様に何肉かお尋ねくださいまし♪
やってみて、旦那の「美味い！」が出たらＵＰしますよ～。
トラバありがとうございます。
ポン酢の沁みこんだ衣なので竜田揚げとしてみました♪
今日は鯨の日か。
給食の鯨の竜田揚げ好きだったな～。
げ、また墓穴？？？
>へ～、豚肉の竜田揚げ？
意外と皆さん食べてなかったのに驚いてるよ！ボクはフツーに食べてたから、みんなも食べてると思ってた。ぜひ今度やってみて、美味いよ！
>鶏肉ですが、半日ほど味をしみ込ませてから、片栗粉を付けてダッチオーブンで作っています。
ダッチオーブンでやっちゃうところがpicupさんならではだね（笑）でも美味そう！
ダッチオーブンって野趣的なんだけど、でも調理の理にかなっていて、スゴイなぁといつも感心してしまう。
炊飯も美味い！
ひでさん
>豚の竜田揚げ食べたこと無いので今度試してみます。
ハマルかもよ～（笑）
だってね、コレね、ホントに美味いのよ（笑）
>「氷清」出羽桜桜花吟醸原酒ぜひ飲んでみて下さいな！
もともと出羽桜のファンなので、ひいきの酒屋探してみるね。
ゆうゆさん
>からあげ、竜田揚げ 違いよくわかりません。
（笑）美味ければいいんだよね（笑）
ゆうゆさんのアドレス入ってないよー！！
はなこさん
>ほんと、どっちでもいいね。美味しければ。
多分、単純に単語の違いと受け止めた方が無難だね（笑）
>いや、まじ、豚のタツタ揚げは初めて聞いた。是非はなこ亭にも取り入れたいわ。
多分、ロースかな？
素直に訊いておきます（笑）
>旦那の「美味い！」が出たらＵＰしますよ～。
ん～、難しそうだなぁ～
だって、ボクの好みは、はなこさんだよ！！（笑）
>今日は鯨の日か。給食の鯨の竜田揚げ好きだったな～。
え～、ゲゲッ、はなこさんってそんな歳だったの（笑）
あの指先はウソだったの（爆）
違うのかな…(^^;;
豚の脂身は鶏よりもうまみがあっておいしいですよね！
ジューシー感を味わうなら、肩ロースでしょうか？？
鶏肉が苦手なお兄ちゃんに作ってみようかな～(*^▽^*)
そうなんだよねぇ
鳥はね、モモならまだ美味しいけど、ムネだとモソモソして唐揚げには向かないよ、というか好みじゃない。（笑）
試してみて！
コレ美味いってば。