花摘みの夜

今夜かなあ

今夜でしょ、と思い立ち

花摘みに行ってきました。

雨が降る前の

月の晩

ほどけた蕾に

眠りから覚めた精霊が

香り立ちます

五分咲きから七分咲きの

花を頂き塩漬けにします。

水洗いして水気を切り

花の重さの20％の塩

花の重さの2倍の重り

第一段階

これは2021の桜ので作った

桜ご飯

水に数分つけて塩抜きして

軽く絞って　みじん切り

炊きたてご飯に

さっと混ぜると

桜の香りが　ほわっ

女子会に

持って行きました

桜ご飯とままかりの

おにぎり

ある日の夕飯です

桜ご飯　味噌汁

鳥煮物　サラダ

ある日のお弁当

弁当　大事です

季節と遊び味わう

幸せです