モンブランケーキ

もう少ししたら　栗の季節。

モンブランケーキが　食べたくなって作ってみました　


スポンジは　ホットケーキミックスに　

バター、クリームチーズ、砂糖、卵を混ぜて焼いたもの





生クリームを絞りだし　砕いたマロングラッセをのせ





上から　マロンクリームに生クリームを混ぜたクリームを

細い口金で絞りだします。








上に栗をのせてできあがり。

ちょうどよい大きさの栗が見つからなかったので

洋酒に漬けた　天津甘栗をのせてあります。





カップケーキにすると　形がくずれにくいです。






　


ケーキ屋さんのようには　いきませんが

それでも　濃厚な栗クリームと生クリームの

相性は　抜群！　美味です　






羊毛フェルトで栗も作ってみました。





見に来ていただき　ありがとうございました