妖怪あずきばばあ っていたよね？

環先生が伊賀焼きの「かまどさん」で炊いた「ぜんざい」を作ってきてくれました。

「これ、砂糖入ってる？」

と、内心聞きたくなったくらい

砂糖がひかえめなぜんざいなんです。

しかし！これが美味しいんですわ。

小豆は利尿作用があります。
この小豆汁、いや、環先生ぜんざいを食べると
私は、もーーー、2日間くらい、ちょろちょろちょろちょろと
お小水がそれはもう、よく出る！

先週末の土曜日にもいただいたんです。
すると、日曜日も、どこいってもトイレに行くもんだから、
犬のマーキングか！？とあきれられました。

体にむくみを感じた時はぜひ、小豆汁を思い出してください。
あ、薄味のぜんざいを！
お餅を入れなければ、むしろぜんざいは、甘く「ない」ほうが美味しいです。


夕飯です。
腰果肉丁。
普通のはピーマンやらカシューナッツやら入りますね。
香港のはキノコと肉とカシューナッツのようです。

うちのは、あるもの肉丁です。

またまた松の実が登場

炒ります。



野菜をきります。並ぶと綺麗。



鳥胸、春菊、たまねぎ、人参、松の実。
これが意外なおいしさ！


当時にパンを作っていて、発酵するためにタジンを拝借していたので
鉄鍋で。鉄には、フライ返しも、金属があう。不思議。

盛り付けると、こんなかんじ。


白菜のアチャラ漬け



みそ汁鍋でジャガイモと朧昆布の味噌汁。

かまどごはん、納豆でした。

焼いたパンはですね、松の実のパンです。
めっちゃおいし～～～。
砂糖を多めにして、ミエーレ風に。

オーブンからにょき！


どーん。


中にぎっしり松の実ってます。
国産強力粉、オリーブオイル、塩、粗精糖、イースト、松の実です。

今日は小豆を。
心と小腸によいです。
とにかく！余分な水をとります！
解毒もある。余分な熱もとるから。
膿があって、かゆみのあるニキビなんかにもいいんです。
下半身がむくわ～っていう方や、
ねっころがると、お腹がちゃぽっと音がなる人も
食べた方がよろしいです。

小豆汁を食べても、水が出ない人は
余分な水がたまっていない方です。ご安心を。