今日の朝食プレ－ト

今日の朝食プレ－ト

左上から
カブのレモン漬けと菊とヤ－コンの酢物。下はトラ豆の煮豆
右上から
人参しりしり、じゃがいもの人参の炒め物、かぼちゃの煮物、そしてちょっと珍しいもので　リンゴと玉ねぎの炒め酢漬け



リンゴと玉ねぎて意外と合うのですよ。りんごと玉ねぎを角切りにしてそれを油で炒め、透き通ったらそれにキャベツを入れて更に炒め、冷めたらお酢（べんりなんで酢）で味付けをする。常備菜にしておくとちょっとしたつけ合せに便利ですよ。キャベツは紫キャベツを使うと色取りも綺麗にできます。