沢山出来た！

ポテトサラダが沢山出来ました。

夫が好きなのは分かっているから、盛り付けを頼む際「中身を全部分けないでよ！」と念押ししました。笑。

混ぜる時に菜箸を使って混ぜたら、健手親指の付け根に食い込んだようで、食事の際に健手の親指が痛かったです。

夫を巻き込むつもりが、それを忘れて作ってました。

熱々のジャガイモを潰し、熱いうちに酢と隠し味の砂糖を混ぜた物を入れ混ぜ混ぜ。

キュウリとニンジンで彩りも綺麗になりました。

ハムとゆで卵も入れてボリュームアップ。

タマネギを少し入れるつもりだったのに、忘れてしまったわ。

夫は、嬉しそうに盛り付けてました。

食べ始めると、直ぐに食べてしまった夫。

「ゆっくり食べて！と言ったよね？」

夫の笑う顔を見て、こちらも嬉しくなりました。

これでしばらくは、手抜きしても許してくれます。笑。

夫の点数稼ぎもあるのですが、自分の料理のチェックでもあります。

材料の用意や、切り方、手順、味付け。

認知機能が落ちると、料理をしなくなると言われます。

同じ物ばかり作るとも言われているので、今日のように、少し手間が掛かる物を作ったりしないとな、というわけです。

やはり健手には負担だったようです。切って、潰して、混ぜて。

週末の料理は、簡単に済ませます。

大変ではあったけど、美味しく食べてもらいたいとの思いを込めて料理をするのは、楽しいですね。自己満足なんだけどね。

やれる間は、やりたいと思った夜でした。