更にその前日

先月は、十年振りの舞台公演ということもあって、会社員時代の友人も駆け付けてくれ、それではというので 改めてランチの運びとなりました。もうかれこれ二十年以上も 年賀状だけのお付き合いに留まっていたのに、なんと嬉しい事でしょう。

訪ねたのは、新宿で人気の店、西口のメトロ食堂街にある 墨絵（すみのえ）です。到着すると、ずらぁ～っと列ぶは 女性 女性 また女性。予約していて良かった♪


お魚ランチ（1,900円 税別）
デサートをシャーベットから 本日のデザートにアップグレード（＋320円）
安納芋のモンブランです

手軽なお値段と安定感ある料理、そして 立地と店の規模から受ける印象よりずっと丁寧な接客に 美味しいパン。なるほど、人気の筈です。


場所を移して まだまだお喋り

但馬屋珈琲店

食パン 旨っ!!

一昨日は、共演の “女優B” と、「紙の月」を観てきました。映画の感想は 他にも溜まりまくっているので、そちらは順番待ちの列に加えることとして、まずは 映画の前に訪ねた セントル ザ・ベーカリーをご紹介。


銀座一丁目の首都高下で 食パンだけを売る店
セントル ザ・ベーカリー

VIRON の経営です

さて、開店時刻をほんの少し過ぎた頃 店に到着すると、列んでる列んでる☆ うわっ行列!!!　三種類の食パンしか売っていない、しかもスライスはせず 2斤の一本売りのみという、とことん食パンに拘った店です。

ただ、この日の目当ては カフェコーナーでの セントル トーストセット。幸いカフェには 列ぶ事なく入店できました。トーストセットは、三種類の食パンを一枚ずつ、或いは 二種ピックアップします。色んなスプレッドと戴く「ジャムセット」、エシレバター 四つ葉バター 美瑛のジャージーバターと 三種類のバターで戴く「バター食べ比べセット」、そして「ジャム＋バターセット」があります。折角なので、「ジャム＋バターセット」にしましたが、本当に美味しいパンなので、バターだけで充分でした。美味しいお米は おかずが要らない、そんな感じの食パンです。低温殺菌牛乳かアイスティーが付きます。

そうそう、肝心な 三種類の食パンですが、日本の小麦ゆめちからを使った「角食」、北米の小麦を使った物では 角型の「プルマン」、そして山型の「イギリス食パン」があります。それぞれ トーストしないで しっとり肌理の細かい柔らかさを楽しむのがお奨めだったり、トーストに向いていたりと 食感の違いを知る為にも、いきなり購入の列に付くより まずは食べ比べてみることをお勧めします。テーブル毎に 好みのトースターを選ぶことが出来ますョ(*^^*)　トースト以外のメニューでは、サンドイッチやクロックムッシュ、フレンチトーストなど、それぞれの食パンにあった調理法で提供とのこと。


食パンの販売、カフェの利用は 10時～18時（トーストセット以外は 11時からの提供）。18時以降は、名前も ラ・カンティーヌ サントル となって、VIRONの料理とワインとチーズという大人の店に変身します。