Path ～パン屋さんです

めちゃめちゃローカルな話題ですが...
泉の郵便局そばに 小さなパン屋さんがオープンしたのは、この秋 9月の事。

Path

アルミ外壁のシンプルな二階家
うちはネ 泉まで車で10分くらい掛かるんだけど、我孫子駅方面に向かう時 天王台を通り泉を抜けるルートをよく使います。泉郵便局は 小さな局だけど、混んでいないし通り道がてら時折利用します。ある時、郵便局の一台限りの駐車スペースに車を駐め ふと見ると...すぐ先の住宅でなにやら作業中　どうやら 内装を店舗用に整えている...そんな雰囲気。きっと お菓子屋さんか パン屋さんだヮ　気になりつつも しばらく立ち寄ることなく いつしか11月。ボウキャク シカケテタョ。ところが、先頃配布された我孫子市商工会の冊子「商DO!（あきんど）あびこ 」に それらしき店を発見☆　そうだ 行かなきゃ　いそいそ出掛けていったら 定休日。出直し　 日・月は お休みです。

出直しました

Pathのパンたち
種類は多くないけど どれも美味しそう

住まいの一角を利用した小さなパン屋さん。大部分を夫婦二人でこしらえたという店の切り盛りは、パン作りから販売まで ミセスおひとりで。試食で戴いたレーズンのパンは、シナモンたっぷりのスパイシーな味。美味しい　
並んだパンをじーっ 眺める事しばし。メロンパンのクッキー生地も とても美味しそうだけど、まずはシンプルな辺りから...
天然酵母のまるパンを3つ 木の実（きのみ）のパンとダブルチーズというパンをひとつずつ戴く事にしました。



天然酵母を使ったまるパンは もっちりと甘味があって美味しい食事パンです
ダブルチーズは 生地への練り込みとチャンクのダブルかな...？

今夜は ズッキーニを買ってきてラタトゥイユに
チーズを添えて 木の実のパンをいただきましょう

【Path】我孫子市泉11-1（泉郵便局 脇入る）
10:00～パンがなくなるまで

応援したくなっちゃうパン屋さんです

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こちら そのさんレシピ
【ブレンド日記】から アイディア拝借

なかなか そのさんの様には美しく盛り付けられない
性格が ザックリしすぎなんだと思う

作り方はとても簡単
豚肉は、ロースでもバラ肉でも構いません、しゃぶしゃぶ用などの薄切り肉を用意します。

1.肉の表面に 軽く塩 胡椒、小麦粉ぱらり
2.くし切りのトマトを捲いて オリーブオイルで焼き付けます
　　　　　　　　　　　　　　（最初は 巻き終わりを下にします）
3.仕上げに 鍋肌から醤油を少々

好みで、粒マスタードなど 添えてもいいと思います
トマトで豚肉があっさり頂けます♪
トマトと豚肉の取り合わせといえば、プチトマトを薄切り肉で丸く包み込み パン粉の衣でフライにしても 美味しくいただけます。中味をチーズにしたり ブロッコリーやマッシュルームと いくつか用意するのも楽しい