香川の四季

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20 コメント

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Unknown (さき)
2015-11-30 19:06:43
稲穂さん　まいど～＾＾
きれいに干してありますね♪
我が家のベランダでも　去年の稲穂さんの投稿を見て
物干し竿に　10ヶほど　干してま～す
2週間ぐらい　たったかな＾＾
好きなんですよね～干し柿♡
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Unknown (ちづこ)
2015-11-30 20:33:12
稲穂さん　こんばんは(^^)v　この寒さにならないとダメなのね！　私の失敗は気温だね(^_^;)　我が家の甘柿で作ろうと言うのも考えが甘かった。笑　ネットは鳥よけですか？雨は軒下で大丈夫？　お正月には美味しい干し柿がいただけますね！(*^^*)
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Unknown (稲穂)
2015-11-30 21:04:43
まいど　さきさん　(*^_^*)
今年も100個作りました。　　去年は猿に取られたので、今年はこのネットで囲みます。　(^_-)
2週間ほどしたのなら、揉んでやわらかくするといいですよ。♪
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Unknown (夕顔)
2015-11-30 21:05:48
稲穂さん、こんばんは＾＾
綺麗に並んだ干し柿…稲穂さんの几帳面な性格なのがわかりますね＾＾
去年の投稿も良く覚えています♪　一年経つのが早いですね。
ネットは去年なかったような気がします。もしかしてサル対策だったりして＾＾
きっと美味しい干し柿になるのでしょうね～＾＾
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Unknown (稲穂)
2015-11-30 21:07:44
ちづこさん　こんばんは。　(*^_^*)

あまり暖かいとカビますね～　　北風が吹くようになると大丈夫です。
柿を剥いたら、熱湯かアルコールで消毒するといいですね。
軒下だと雨が、かからないので大丈夫です。
猿に取られなければね~　　(^_-)
今年は、初めてネットで囲んでしまいます。　(*^_^*)
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Unknown (ピエロ)
2015-11-30 21:09:03
稲穂さん　今年も吊るし柿の暖簾が見られて♪~♪ d(⌒o⌒)b♪~♪ﾗﾝﾗﾝ
柿の皮は包丁でむくの？
それとも道具があるのかな？
甘くて美味しい干し柿が完成するのはいつごろになるのでしょう。
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Unknown (稲穂)
2015-11-30 21:12:41
夕顔さん　　去年のも覚えていてくれたのですね～　(*^_^*)

急に寒くなったので、日曜市にいったら、案の定売っていました。
なので￥２３００で１００個買いました。
去年は猿に狙われたので、今年はこの網で完全に囲ってしまいます。
写真を撮るために、こんな状態ですが・・・

仕上がっても半分は知り合いにあげてしまいます。
残りは冷凍保存して、ぼつぼつに食べます。
まだ、去年のが冷凍庫にあるのですが・・・　　(^_-)　
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Unknown (稲穂)
2015-11-30 21:17:48
ピエロさん　　こんばんは　(*^_^*)
毎年干し柿を作っています　♪　　人にあげたら喜んでいただけるので
半分は、あげてしまいます。　♪

普通の包丁で剥きますよ～　　　皮引きで剥いたこともあるのですが
包丁の方が早いです。
干し柿の産地では機械で剥くのでしょうね~

皮を剥くのはいいのですが、ヘタを取るのがめんどうで・・・
昨日一日で作ったら爪が痛くなりました。
今月末には美味しい、やわらかい甘～い干し柿が出来ると思います。♪
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Unknown (ゆ～)
2015-11-30 22:10:05
稲穂さん、こんばんは～＾＾。
みんな、特に日本の風情が分かる人は、このお写真好きですよね～。
生活感が素敵です(^^♪
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Unknown (稲穂)
2015-12-01 06:40:29
ゆ～さん　おはようございます　♪
諫早でも、干し柿作っていますか？　　こちらでは、時々みかけます。
私は、子供の頃よく食べていて懐かしいので、毎年作っています。
孫にも食べさせようと作っているのですが、それほど食べてくれませんが・・・(*^0^*)アハッ

コメントありがとうございます　♪
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