大量の収穫を楽しんだ後は、料理です。
まずは今年大成功のたまねぎ。
この季節だけの楽しみである「たまねぎの葉」は
すき焼きにして食べました。
すき焼きには、長ネギの代わりにクラブ産たまねぎの葉、農業実践教室のシュンギク、クラブの絹さや、関口さんの白菜を入れました。
たまねぎの葉は、長ネギの青い部分みたいに美味しい！
これはいいです～。
クラブ産新たまねぎと絹さやのサラダ。
空煎りしたジャコをトッピングするとよりコクが出て食感も遊びが出て美味。
絹さやの味噌汁。
味噌は、長野の高村商店さんに遊びに行ったときに自分で作らせてもらった手前味噌です。これも、もう～本当に美味しすぎっ！
スナップエンドウの新たな使い道を思いあぐねたあげく・・・・・
スナップエンドウ入りオムレツを作ってみました。
これは新境地。
塩コショウで味をしっかりつけてバターで焼くと、お弁当のおかずに良さそうな味になります。
というわけで、収穫した美味しい無農薬野菜を楽しむ毎日です。
（ちょっぴり罪悪感・・） 
