冬瓜の収穫最盛期？！
トウガンなんてあったっけ・・・・っとの声が聞こえてきそうですが
ズッキーニの畝で
知らぬ間に大きく成長し次々実が・・・・・ （野良にちかいです。）
ずっと漬けウリだと勘違いしていましたが、先日地主さんに
「トウガンよ！」 っと教えていただき私も驚いたしだいです。
数名のクラブメンバーの方にはウリです！っと説明しちゃいましたが冬瓜でした。
ホントゴメンナサイ～。
今回お持ち帰りしたものでス－プを作ってみました。
干しえびなどでだしをとり中華風に。
よ～くだしが染み込みとろける食感が特徴でしょうか。
なじみのなかった食材ですがこれからレパートリーを増やしていきたいです。
